13 noviembre 2010

Pechugas de pollo al limón

Esta receta está sacada del recetario de Gallina Blanca.

Ingredientes:
  • 1kg. de pechugas de pollo (enteras).
  • 2 limones.
  • 1/2 pastilla de avecrem.
  • 4 dientes de ajo.
  • Perejil picado.
  • Aceite de oliva virgen.
Preparación:

Pelar y picar los dientes de ajo. Reservar.
Un limón se exprime y el otro se parte a la mitad. Reservar.
En una olla, echamos aceite de oliva lo suficiente para tapar el fondo. Calentado el aceite, echamos las pechugas en la olla y le damos una vuelta.









A continuación, echamos los ajos picados, el zumo del limón, el limón cortado y desmenuzados la media pastilla de avecrem.









Se tapa la olla y se deja cocer alrededor de 20 minutos a fuego lento, añadiéndole (si es preciso) caldo de pollo o agua para que no se queme.
Espolvorear de perejil.











Ya sólo queda emplatar al gusto del consumidor.
Cortamos la pechuga en láminas y lo bañamos con su propia salsa.
En este caso, he decidido completar la receta con unos pimientos del Padrón, de los que verdaderamente pican y mucho.










69 comentarios:

  1. ayyyy Maríaaaa que has ido de menos a más y al final casi me da un infarto cuando he visto esos pimientiños de Padrón!!!!!! que espectáculo de platoooo!!!!! genial genial!!!!! me ha encantado todooo!!!!!!!


    saludossss!!! ;-)

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  2. Alaaa!! di que si tu poniendo cosas buenas , mira hacemos u cambio yo te mando unas rebanadas del pan campesino y tu me das el plato de la foto con los pimientitos vale?? por mi trato echo !!
    Mil besosssss

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  3. TITO: Los pimientos te han llegado al alma, eh! pues son los verdaderos de Padrón, como picaban los c....., jajajajaja!!!!!

    KISA: Por mi no hay problema, guapa!!!!
    También si quieres podemos poner el contenido de la receta en uno de tus panes y hacemos un bocadillo enorme. Luego lo partimos a la mitad y con una cervecita fresquita, ya tenemos primer plato, jajajajaja!!!!!

    Gracias por visitar y comentar!!!!

    Saludos y 2.500 besitos!!!!!!

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  4. mmmmmmm... que rico, me encanta el pollo y me encanta el limón un 10! Besos!

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  5. Y mi porcion????.....no la veo.....mira que esta vez no me voy sin comer......delicioso!!....Abrazotes, Marcela

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  6. Pues que rico y que fácil y nunca lo he hecho así, pero lo probaremos!

    Besis!

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  7. Maria ese plato te quedo espectacular,pero que ricas que tienen que estar esas pechugas, me llevo el plato y ya tengo mi comidaaaa jajajaja,un besazo

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  8. Como me gusta el pollo al limón, este tuyo se ve realmente delicioso.

    Me tomaba unos trocitos ahora. Saludos

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  9. Mira que es una receta sencilla y lo bien que queda, claro que, llevando pollo, todo queda bien, jajaja, me encanta
    Besicos

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  10. SARITA: Gracias guapa!!! llévate la prueba!!

    FOOD, TRAVEL AND WINE: Tu prueba está llegando por mensajería, jejejeje!!!!!

    Gracias por la visita y 2.500 besitos!!!!!!!!!!!1

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  11. BRUJIX: Pues ya verás como te gusta y que sabrosas están las pechugas!!!!

    AYNA: Te he visto marchar, jejeje, y ya tengo más pechugas para hacer!!!!!!!

    Gracias por la visita a la cocina y 2.500 besitos!!!!!!!!!!!!!

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  12. JOSÉ MANUEL: Gracias majo!! la prueba en plato como un pinchito, jejeje!!!!

    ANA: Receta sencilla y sabrosa sabrosa sabrosa......

    Gracias por visitar!!!!!!
    Saludos y 2.500 besitos!!!!!!!!!!!

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  13. María que delicia d eplato y con los pimientos de Padrón....ya se sabe...jajjajja.
    besitos y felzi finde

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  14. Que facil!!! hoy tengo pechuga de pollo a la plancha, si tengo tiempo lo preparo asi que parece que tiene mas chiste que solo a la plancha. Muy rico el pollo me gusta como sea.

    Un beso
    Afri

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  15. a mi es que el pollo me encanta,y menos mal,porque ahora con el regimen casi es lo que mas como

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  16. Con lo que nos gusta el pollo en casa esta receta tengo que probarla!!! besos

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  17. Woooow María!!! Que platazooooooo!!! Y con los pimientitos y todo!!! Y ya si le pones un poco de arroz...mmmmm!!! Hambre, hambre!!!!

    Un besazooooooooo!

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  18. Esta receta se ve riquísima y muy sana, la probaré en la olla rápida. besitos y feliz finde.

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  19. muy ricas y muy sanas....hoy las pongo para comer..gracias guapa

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  20. Maria Alonso es una receta muy sana y rica
    me encanta el pollo
    besos que disfrutes un hermoso fin de semana

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  21. Eiii... pero que buena...
    Esta te la pispo para la dieta... eso si... yo la haré al vapor.

    Guta mucho a mi!
    Muas!!

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  22. Pollo con limón, naranja, te ha quedado estupendo, mejor sabrá verdad?
    Saludos,

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  23. El pollo con limó es una combinación fantástica, te ha quedado con una pinta exquisita!
    Besitos!

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  24. Me encanta el pollo al limón mi mamí ta,bién echa limón entero y está de vicio ... ummm

    Bs
    Sarai

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  25. Me gusta esta receta, ¿si traigo el pan la compartimos?
    Un besote

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  26. Qué pinta más buena!! Me encanta el pollo con limón y el tuyo se ve estupendo.
    Un besito

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  27. CARMEN: Si el ya se sabe es porque unos pican y otros no......pues estos sí picaban todos.

    AFRI&LOLY: Si no mojas es bajo en calorías, además yo lo hice en olla normal pero la receta original lo hacía en olla rápida en 5 minutos.

    2500 besitos.

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  28. Maria que receta nos has dejado hoy,ya tengo la barra de pan ya preparada y ahora cojo el tuper y voy pa alla,preparame una cervecita que vengo,
    2km. de besitos,
    buen fin de semana.

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  29. ESPE: Pues aprovecho porque esta es bastante light, y como comente antes se puede hacer en olla rápida en 5 minutos.

    QUECHULOALGODULCE: Pues no lo dejes que te saldrá genialy rápido

    2500 Besitos.

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  30. Excelente combinación María y con los pimientos de Padrón si pican de veras un lujo.
    Besosss

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  31. GLO: Guapa, añade lo que quieras y verás que bueno está!!!!

    MARÍA JESÚS: Ya verás que bien te sale al darle tu toque especial!!!

    Gracias por la visita y 2.500 besitos!!!!!!!!!!!!!!!

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  32. MERCHE: Ya verás que ricas están!!! Ya nos contarás, guapa!!!

    ANGELICA MARTÍN: Seguro que te va a gustar, guapa!!! Buen finde también para ti!!!

    Gracias por visitar la despensa de mi casa y 2.500 besitos!!!!!!!!!!!

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  33. PETITA CUINA: Verás como vas a disfrutar guapa!!!!!!

    LETICIA: Prueba y luego me dices, ya verás que rico!!!!

    Gracias por la visita y 2.500 besitos!!!!!!!!!!!!!!

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  34. ELS FOGONS DE LABORDETA: Sí que ha quedado bien, pero el sabor fue lo mejor, de rechupete!!!!

    LAS CAZUELAS DE LA HUERTA: Entonces ya sabrás del sabor que te digo, sano y muy rico!!!!!

    Gracias por la visita, saludos y 2.500 besitos!!!!!!!!!!!!!!

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  35. ISLACRIS: Ya tienes la silla en la mesa. El pan con mucha miga, eh! jajajaja!!!!!

    NORA: Te mando la prueba, ya verás como te gusta guapa!!!

    Gracias por comentar y 2.500 besitos!!!!!!!!!!!!!!!

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  36. AGUE: La cerveza ya esta fresquita y el pollo en la mesa.
    Oigo pasos!!!! traes pan, jajaja!!

    El tupper supongo que es de los chinos para que entre más pollo, jajajajaja!!!!!!!!!!!!!

    33 km. de besitos, guapa!!!!!!

    Buen fin de semana!!!!!!!!

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  37. MIGUEL: Los pimientos eran del Padrón. Pero del centro del Padrón, traídos por mi amiga Eva la semana pasada y te puedo asegurar que picaban todos, jajaja!!!!
    Era la excusa perfecta para la cervecita!!!!!

    Saludos!!!!!!!!!

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  38. Le citron rend la chair très tendre.
    Ce poulet doit être délicieux.
    A bientôt.

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  39. Felicidades por el premio wapa ,muy merecido.
    Las pexugas seguro que deliciosas no hay mas que mirar la foto ummmmmm divinas.
    Me guardo la receta en mi libreta de pendientes.
    Bicos mil y feli finde.

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  40. Muchas gracias por pasarte por mi blog.
    Te sigo!
    Un beso
    Isabel

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  41. Que bueno este pollo, siempre encuentras recetas deliciosas!!!
    feliz fin de semana preciosa!!!

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  42. Como a mi me gusta, buenísimo y facil y rapidito!

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  43. pues fijate que yo no soy muy amiga del limon pero a mi novio le gusta en el pescado y en muchas cosas y me estoy aficionando asi que lo echare el proximo dia tb a las pechugas :)

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  44. NADJI: El limón y el pollo son buenos compañeros de viaje, jejejeje!!!

    NENALINDA: Gracias guapa!!! Ya verás como te gusta la receta!!

    Gracias por la visita y 2.500 besitos!!!!!!!!!!!!!!!

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  45. ISABEL: Prueba la receta y ya me contarás!!!!

    JUANA: Ya verás cuando le des tu toque especial!!!!!

    Gracias por comentar y 2.500 besitos!!!!!!!!!!!!!!

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  46. Mª CARMEN: Pues entonces esta receta es de las que te gusta, jajaja!!!

    MAR: Pues el limón le da un sabor especial a la receta. Prueba y nos cuentas, guapa!!!

    Gracias por la visita y 2.500 besitos!!!!!!!!!!!!!!

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  47. Qué recetita tan fácil y rica, tiene una pinta fabulosa, me llevo una pechuguita,jejej.
    Un beso guapa¡¡
    Ah¡, felicidades por el premio

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  48. Maria pones cosas tan buenas que dan ganas de salir corriendo a la cocina.
    Esta receta es riquísima, y facil de hacer (con lo que me gustan a mi las pechugas!!?, las hago muchas veces.

    Gracias guapa y un besito.

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  49. Hola!! Pasa por mi Blog cuando puedas hay algo para ti. Besitosss!! Me llevo un trocito de polllo eh? mmm

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  50. ALANDA: Pues ya verás como te gusta!!! Seguro que luego ya no las quieres preparar de otra manera!!!

    PAKIBA: Pues ya sabes, avisas y pongo una silla más en la mesa, jejejeje!!!!!

    Gracias por la visita y 2.500 besitos!!!!!!!!!!!!!!

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  51. BLUE LADY: Prueba y luego me cuentas, guapa!!!!!!!!!!!
    Gracias por el premio, qué ilusión, guapa, me lo llevo!!!!!!

    Gracias por la visita, por el premio y 2.500 besitos!!!!!!!!!!!!1

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  52. pues es un plato que yo me zampaba hoy mismo de buena gana, y si sirves las pechugas de pollo con los pimientos de Padrón, vamossssssssss....te corono y te hago la ola durante una semana entera.
    Ainss pimientiños, que ricos!! :)

    besines

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  53. Mariquilla ... por favor ... tome nota ... una de pollo ... dos de pimientos .... tres de pan ... y cuatro pintas (para los pimienticos picantillos)... y por favor cárguelo en borrica supersónica con dirección resistida y elevalunas con parasol celecéntrico, jejejejeje.
    Se ve buenísima, super-sencilla y rapidísima ... como no podía ser de otra manera viniendo de tu maravillosa cocina.

    Xtos doña princesa.

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  54. Un plato buenisimo!Me gusta mucho el pollo y el saborcito del limon,le va genial.
    Besets.

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  55. Me gusto mucho la receta, lo que menos la pastilla de avecrem, que no soy muy partidaria, prefiero las especias.
    Besitos….

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  56. Que rico pollo, rapido y sabroso, eso es lo que me gusta de tu cocina.
    saludos

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  57. Una receta estupenda. Tienes una cosita para ti en mi blog.
    Besos

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  58. Que rico este pollitooooooooo, uhmmm, un beso.

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  59. MERCHI: Gracias guapa, pero está receta sin los pimientos le falta algo!!!!

    HEIDI: Cómo me alegro de leerte, guapa!!!!
    La borriquilla ya va cargada por el camino, sólo tienes que esperarla en el cruce!!!!!!!!!!

    Gracias por visitar la cocina y 2.500 besitos!!!!!!!!!!!!!

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  60. MESILDA: Ya verás como te va a gustar!! Seguro que vas a repetir!!!

    MARÍA JESÚS: Luego cambias la pastilla de avecrem por las especias que más te apetezcan, seguro que gana en sabor!!!

    Gracias por visitar la despensa y 2.500 besitos!!!!!!!!!!!!!

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  61. CLAUDIA VARLETA: Gracias guapa eres un sol!!!!

    CASUAL: Gracias guapa, espero que te guste la receta!!!!!!!!!!

    CAPISI: Gracias guapa!!! Prueba y repetirás!!!

    Gracias por la visita y 2.500 besitos!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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  62. Tiene una pinta divina y con lo bien que le queda al pollo, el limón...tomo nota
    Besotes

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  63. Un par de pechugas con su pimientiti incluido...marchando!!
    bexinos wapa

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  64. A SABOR DE HOGAR: Está muy buena y verás como vas a disfrutar!!!

    LAVIANA (FELY): Con un par de botellines de sidra!!!!!!

    Gracias por la visita, por comentar y 2.500 besitos!!!!!!!!!!

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  65. Desde Gallina Blanca agradecemos tu confianza en nuestra web
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  66. Una receta muy sencilla pero tan especial con el sabor a limón ♥

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  67. Un mets des plus savoureux!! Bon mercredi à toi ma belle;)xxx

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  68. Acabamos de hacer esta receta para cenar y estaba buenísimo!! Muchas gracias! :)

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  69. Maria tu pollo me ha conquistado. Acabo de hacer la receta. Un saludo.

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Agradezco y valoro muchísimo tus comentarios pues me ayudan a mejorar y además sé el tiempo que conllevan.



Este blog ya no participa en cadenas de premios ni memes, aunque agradezco enormemente el elogio de quienes habéis pensado en mi.