25 diciembre 2010

Crema de calabacín

En estas fiestas llenas de excesos viene bien tomar algun plato ligerito. Además al menos en mi caso es un plato que a los niños les suele gustar y todo lo que sea tomar verduras, aunque sean disfrazadas es bueno. ¡ Vale, menos rollo y a la receta !
Por cierto yo la hice en Thermomix pero como siempre se puede hacer de forma tradicional aunque tardemos unos minutillos más.


Ingredientes:
  • 25 ml. aprox. de aceite de oliva (virgen extra).
  • 1 cucharada de mantequilla.
  • 1 puerro y medio.
  • 1 diente de ajo.
  • 350 gr. de calabacín.
  • 350 ml. de leche.
  • 1 pastilla de caldo de pollo.
  • 3 quesitos.
  • Pimienta molida al gusto.

Preparación:

Ponemos el aceite, la mantequilla, el ajo y los puerros en el vaso 5 minutos a velocidad 5, temperatura 100 º.
Pasado este tiempo agregamos el resto de los ingredientes excepto los quesitos 20 segundos a velocidad 6.
Añadimos los quesitos y 5 minutos a velocidad 6 y a 90º.
Aqui teneneis el resultado.




















Espero sea de vuestro agrado y buen provecho.



32 comentarios:

  1. Que rica queda esta crema hecha en la th., es una de mis preferidas.
    Feliz Navidad, besos.

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  2. Esta crema viene muy bien para depurar los excesos de estos días ;)
    Feliz Navidad!!!
    Bsos

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  3. María, buena falta hacen estos platos en días de excesos y empachos varios.
    Una delicia de cremita esta que traes.

    Muchos besos, ando sin tiempo, pero quería desearte una MUY feliz Navidad.
    Cuídate.

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  4. mm,pues a mi me apetece unha cremita de estas hoy

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  5. Hola María,
    Siempre va bien una crema ligera... pero estos dias más todavía. A mi todas las cremas me gustan, pero la de calabacín es una de las preferidas! Un abrazo,

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  6. Me encanta la crema de calabacín y esta tuya se ve delicia, un besazo.

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  7. Maria precisamente estaba yo pensando en hacer alguna crema ligera, que no veas que dias llevamos, por la noche, a medio dia, que si el café con los mantecados ufff no puedo más. Y además la crema de calabacín es mi favorita.


    Un beso
    Afri

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  8. En casa nos encanta hacer esta crema, incluso en verano fresquita, te ha quedado muy bien.
    Te deseamos unas felices fiestas y prospero 2011 lleno de tus mejores deseos, con todo cariño.
    besos

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  9. Nosotros la tomamos muy a menudo, pues a las niñas les gusta bastante. Un saludo.

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  10. Que rica una crema calentita. Felices fiestas.
    Besos

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  11. Ummmmmmmm!!!!!!! Maria.......como apetece esa cremita con el frio que hace y los escesos que estamos haciendo. Felices fiestas guapa. Besos.

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  12. Una crema ideal para combatir el frío y compensar los excesos.
    Besos.

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  13. Que bien viene esta cremita paraestos dias de comilonas¡ bicos¡

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  14. Una delicia. Me guardo la receta para el invierno que viene! Maria, te dejo un saludo navideño y los mejores deseos para el año próximo!!! Besazo, guapa!

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  15. Que rica, que rica, que rica.
    Me gusta mucho esta sopa.
    Un besazo y lo mejor para el año que entra.

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  16. Después de tanto empacho esta recetuqui nos viene de maravilla, ¡¡riquísima!!!

    Besitos

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  17. Deliziosa questa crema Cara,bravissima e buone feste!!! :-)
    Un abbraccio:-*

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  18. Che buona questa crema! L'ideale dopo i pranzi e il freddo di questi giorni.
    Besitos,Annalisa

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  19. Mi niña que bien esa cremita estoy empachada....jejejejejj¡¡¡¡
    se ve riquísima y me llevo una ración y no se lo digas a nadie que si no me la robaran,jejejejejjeej
    bueno cielo te mando un trillón de besosssssssssssss.

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  20. Rica rica.....me gusta mucho, felices fiestas.

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  21. Hola María si que vienen bien unas cremitas suaves en medio de estos atracones navideños, me viene a la memoria un refrán culinario que dice que "entre col y col una lechuga"
    Besos y felices fiestas

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  22. Maria una rica crema que siempre viene bien
    Feliz 2011
    besinos

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  23. Genial para desintoxicar de tanto dulce, y cenas intensas jajja
    Bs
    Sarai

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  24. Me encanta. Es de mis cremas favoritas.
    Un beso enorme y un feliz Año Nuevo.
    Besos.
    Alicia.

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  25. Me encantan estas cremitas!!!

    Feliz 2011 mi guapa !!!

    Besinos mil.

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  26. Ideal para una cenita ligera despúes de los excesos navideños, que tengas un feliz año.
    Un besote

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  27. crema muy deliciosa!me encanta mucho!
    Feliz Año Nuevo Maria!

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  28. María, aprovecho para desearte un feliz año 2011. Un besote

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  29. Que ricas que son las cremas de verduras, y esa de calabacín resulta irresistible. Con tu permiso, voy a tomarme nota.
    Feliz 2011.

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  30. Feliz año 2011, María!
    Crema de calabacín! Riquísima e ideal para dejar descansar al estómago, porque con tanta comida y tantos dulces casi no se puede uno mover.
    Tiene una pinta increíble!
    Besitos

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  31. Hola María!! me han concedido un premio y yo tengo que concederselo a 6 blogs, tú has sido una de mis elegidas, así que pásate por mi blog y lo recoges.
    Un beso wapa

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  32. Mira que hay formas de hacer crema de calabacín,
    Esta tuya sin la pastilla de caldo(ya sabes), seguro que me gusta!!
    http://elbocadodelahuerta.blogspot.com/

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Agradezco y valoro muchísimo tus comentarios pues me ayudan a mejorar y además sé el tiempo que conllevan.



Este blog ya no participa en cadenas de premios ni memes, aunque agradezco enormemente el elogio de quienes habéis pensado en mi.