31 enero 2011

Huevos revueltos con hilos de chorizo Espuña

Sencillo, fácil y bueno, ¿ podemos pedir más...?

Ingredientes:
  • 4 huevos.
  • 1diente de ajo.
  • 50 gr. de chorizo en hilos Espuña.
  • 1 pizca de sal.
  • aceite de oliva.

Preparación:

Picamos el diente de ajo muy fino y reservamos. Separamos las claras de las yemas y reservamos.
En una sartén sofreímos ligeramente el ajo, antes de que se doren añadimos las claras removiendo constantemente cuando empiezan a cuajarse añadimos las yemas y la pizca de sal revolvemos y lo apartamos enseguida del fuego para que queden cremosos.
Abrimos el paquete de hilos de chorizo Espuña y con una gota de aceite los sofreímos ligeramente en otra sartén.
Ya solo queda emplatar al gusto.
Os doy dos ideas igual de apetitosas:
  • Una primera, como tapa:




  • Una segunda, como ración o plato:



Escoger la que más os guste y como siempre........ disfrutar !!!!

                                                    

50 comentarios:

  1. Me quedo con las dos, la tapita con una cervecita y la ración para la cena ;)
    Feliz domingo

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  2. Bellissimo!!
    buona domenica Anna ^___^

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  3. Qué tapa más buena, te han quedado genial!! Adoro los huevos con chorizo así que me los tomaría ahora mismo jeje

    bessissss

    Paulittta
    www.elmundodepalapalittta.com

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  4. El aspecto de los huevos revueltos es sublime.
    El otro día precisamente los estuvimos haciendo en clase, y me costó un montón que me quedaran jugosos y sueltos, ya que me salían como si fuese una tortilla deshecha. Los tuyos están exactamente al punto.
    Y con chorizo, lo mejor.
    Besos

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  5. Esra receta está muy buena y linda que se ve muy buena para mi desayuno de hoy,fácil ,rica y barata, abrazos y cariños.

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  6. Que rico con esos hilos de choricito.

    Besos

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  7. Hola María,
    La tapa fantástica, pero me quedo con el plato que hay má... y tiene una pinta excelentes. Besos,

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  8. Con cualquiera de las dos opciones sería mas feliz que una perdiz Maria !!!

    Besinos mil, buen domingo guapa.

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  9. Una receta sencilla con una presentación de lujo!, muy bueno!
    Besos!

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  10. María me llevo una tapita de esta tan rica. Que tengas buen domingo.

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  11. Maria que revuelto más rico.....y con esos hilos de chorizo...ummmmmmmm!!!!!!! Besitos.

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  12. A mí una ración pordiossss María que acabo de comer y ya tengo hambreeeee!!! esto no pué ser!!!! jajajaja!!!!

    Te quedaron chulísimas esas tapinas!!!

    ;-)

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  13. No sé si me gusta más la pinta o lo bueno que sé que tiene que estar... Un besote.

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  14. Muy buena tapita.
    A la vez que original , sencilla también.
    Tomamos nota.
    Un beso.
    Joan i Sara

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  15. Me gustan los huevos de todas formas.. aunque creo que yo de chorizo me quedaria cortita jaajja, porque me encanta! :)

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  16. ¡Qué delicia!, está fantástica esta tapita.
    besos

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  17. que buenooooooooooooooooooooo ayy y la morcilla, he probado estos hilos hace poco y la morcilla y todo me gusta hija, todo todoooo feliz semana guapa

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  18. Maria que no veo mi cucharilla con i nombre , que aunque estoy a dieta una me puedo comer , se ve de muerte lenta
    mil besosssss

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  19. Presentación y gusto exquisito, un bocadito para repetir.

    Besitos guapa.

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  20. Un aperitivo muy rico, me encanta con el chorizo. besitoss

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  21. Maria ,te quedo estupendo y la presentacion en las cucharillas muy vistoso
    besinos

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  22. Mariaaaa, ¿porque no me has llamado? Que buenooooo, Ya se que voy a cenar hoy jejejejeje. Un besazo.

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  23. que ricos estos huevos maria¡ besitos¡

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  24. La mayoría de las veces lo sencillo es lo más rico y esos huevos tienen una pinta estupenda.
    Besos.
    Alicia.

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  25. Ummmmm, tiene que estar deliciosos estos huevos, y además rápidos y fácil de preparar.
    Muxus

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  26. Maria te copio la receta que a nosotras tambien nos enviaron los hilos de chorizo y estaba dandole vueltas a la cabeza a ver como los ponia. Con los huevos van genial.

    Un beso
    Afri

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  27. Qué bueno, María! Se me hace la boca agua. Algo sencillito y que guta a todo el mundo.
    Un beso y feliz semana!

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  28. Si es que estas recetas tan sencillas son a veces las mejores!!!!

    Un besazoo!6

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  29. que toque le da el choricico..y asi en esas cucharitas..me gusta

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  30. Sencillos y super deliciosos!!!

    Mil besiños :D

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  31. Bueno, bueno ¡ que rico !. No conocía los hilos de chorizo, los buscaré .Un abrazo.

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  32. Menuda pinta tan rica tiene , te ha quedado estupendo un beso

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  33. María, pero ¡¡que ricooo te ha quedado!! y que vistoso, servido en esas cucharas, es un plato de 5 tenedores, buenísimo
    Besazos

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  34. mmmm con chorizo y todo que rico, jeje.saludosss.

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  35. Pues como no sabria con que quedarme me quedo con las dos...
    Geniales!!
    Besos

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  36. Tan sencillo de dia a dia que se convierte en una delicaseten poor lo menos para mí
    Besos guapa
    Toci

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  37. Totalmente de acuerdo contigo María: sencillo y rápido de hacer. Pero, sobre todo, sabroso.
    Un bocado delicioso

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  38. Hola María. Ese tipo de embutido no lo he visto pero sin más tengo que decir que tiene que estar muy rico.
    Una forma de hacer el revuelto muy original, tiene que salir muy jugoso y en esas cucharillas debe estar de rechupete. Muy rico.
    Saludos

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  39. cosa mas rica niña.....de esto si que iba a rebañar , riete tu de lo limpio que te dejan los platos el lavavajillas......
    besos niña.

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  40. Original y rica desde luego. Un besazo.

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  41. Buonissimo e anche molto ben presentato Cara,complimenti!!!!;-)
    Bacione ciaooo***

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  42. Qué rico!!!
    No había visto yo el chorizo así nunca.
    Bss

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  43. Pues con tu permiso me llevo las dos propuestas María ¡Me encantan los huevos con chorizo! Un beso

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  44. Hola María, muchas gracias por haberte hecho seguidora mia, la verdad es que te escribo para decirte que he cerrado el blog , porque me agobiaba un poco el publicar y no me ilusionaba demasiado, ha sido una experiencia interesante y te deseo lo mejor con tu blog y en general en tu vid y , quien sabe, algún día nos vemos en Gijón .... Muchos besos.

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  45. Huevos y chorizo en una presentación muy moderna y original.
    Una muy buena "tapita" qué me ha hecho salivar y todooo!!!
    Saluditos!!

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  46. mmmmmmmmmmmm....che buono!!!!!!!!!!!complimenti!!!

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Agradezco y valoro muchísimo tus comentarios pues me ayudan a mejorar y además sé el tiempo que conllevan.



Este blog ya no participa en cadenas de premios ni memes, aunque agradezco enormemente el elogio de quienes habéis pensado en mi.