17 octubre 2011

Spaguettis con solomillo y premio.

Lo primero es dar las gracias  a Trini, sí nuestra Trini Altea por el último premio recibido.




Es fantástica, siempre pendiente de sus amigos bloguers , "para muestra un botón", que se dice en mi tierra.

Ya sabeis como me gusta la pasta y hoy os traigo una de lo más sencillo y deliciosa.

Ingredientes (para 4 personas):
  • 500 gr. de spaguettis nº5 (Como siempre a mejor calidad, mejor plato).
  • 1 solomillo de cerdo.
  • 2 pimientos rojos (de tamaño medio).
  • 3 dientes de ajo.
  • Aceite de oliva virgen extra.

Preparación:

Troceamos el solomillo a taquitos, lo adobamos con ajo y sal, reservamos.


Cortamos en  finas láminas  los pimientos y los ponemos en un sartén con aceite de oliva virgen.


Cuando están tiernos pero sin llegar a dorarse añadimos el solomillo. Lo dejamos freír junto hasta que el solomillo este del todo hecho.


Cocemos la  pasta en abundante agua salada , ya sabéis que la proporción ideal es litro de agua por cada 100 gr. de pasta y 10 gr. de sal por litro, el tiempo varía según recomendaciones del fabricante en este caso a 8 minutos. Transcurrido ese tiempo yo añado agua fría y los voy escurriendo bajo el chorro del agua fría, para mi gusto quedan más "al dente".
Sin más mediación mezclamos bien la pasta con el solomillo y los pimientos.
Emplatamos y como siempre disfrutamos.



Siento poner una nota triste pero me gustaría hacer mención  Lola del blog Pan frito o rebanás que en estos momentos está pasando por un delicado estado de salud y desearle desde esta gran familia bloguera que se recupere del todo y pronto la podamos tener de nuevo con nosotros. Un abrazo muy grande tanto para ella como para su familia en estos difíciles momentos.






50 comentarios:

  1. Antes que nada, muchas felicidades por el premio.
    Se ven muy ricos estos espaguetis y además sanos, perfectos para no pasarnos.
    Besos

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  2. de lujo estos espaguetis, y muy bien explicados.
    Felicidades por el premio, te lo mereces.
    Besos.

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  3. Hola, felicidades por el premio, tu te lo tienes bien merecido.
    La receta extraordinaria, la pasta me gusta con cualquier cosa y asi esta super deliciosa.
    besiños y feliz semana.

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  4. Felicidades por tu premio!
    Vaya plato, es verdad como dices, mejores ingredientes, mejor plato, y este tuyo de pasta debe estar para empezar y no acabar!!
    Besos

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  5. Buena combinación solomillo y pasta, Enhorabuena por el premio, merecido.
    Besotesssss.
    Javi.

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  6. felicidadaes por tu premio! y esos espaguetis se ven riquisimos,nunca lo hice con solomillo me lo anoto.
    un saludo.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  7. Felicidades por el premio. La pasta a mi me gusta como me la pongas y esta tiene una pinta deliciosa! Besicos.

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  8. Que ricos ahora me comia un platito, me encantan, besos

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  9. Muchísimas Felicidades por el premio!!
    Otra de tus recetas ricas, ricas... sabrosa y facilita. La pasta recoge todos los sabores muy bien, así queda fantástica.
    Un beso.

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  10. Felicidades por tan merecido premio.
    Esos espaguetis tienen una pinta de lujo. Me llevo la receta bien apuntada, que no tardaré en prepararlos.
    bsts. maite

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  11. Muy buenos espaguetis !!!
    nos gusta mucho la receta.
    Besos
    Joan i Sara

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  12. Maria vaya plato mas completo, si lo ve mi hijo hasta se come la foto jajaja...


    Felicidades por el premio.

    Besinos, buen dia.

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  13. A mi la pasta con tomate no me sienta muy bien porque mi estómago no digiere muy bien el tomate así que platos como este me vienen de maravilla

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  14. María, acabo de llamar a mi marido para que viera la foto de tu plato y le ha pasado lo que a mí, que le ha encantado, así que te la voy a copiar sin ningún tipo de pudor, Me ha encantado, es muy sencilla pero debe de quedar exquisita.
    Muchas felicidades por ese premio.
    Yo también deseo que Lola se recupere pronto.
    Besitos guapa.

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  15. Felicidades por el premio.

    Me llevo la receta que les va a encantar a mis hijos.

    Besos

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  16. Enhorabuena por el premio, te lo mereces!!
    Los espaguetis y el solomillo me encantan pero con el pimiento no puedo así que me lo aparto :-)

    besiss

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  17. Maria a mi me encanta la pasta, de esta forma nunca la he comido, es que siempre optamos por la opción mas sencilla, bueno o la que siempre nos han hecho en casa.

    La verdad es que el pimiento y el solomillo tiene que quedar estupendamente con los espaguetis.

    Desde aqui, mi apoyo a Lola, ojala se ponga buena muy pronto.

    Bss
    Afri

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  18. Que buena combinación.... un plato de lo más completito!
    bsssss

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  19. Estos platos de pasta me encantan.

    Saludos

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  20. Felicidades por el premio María, el plato de pasta riquísimo. Besitos.

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  21. Mañana tenía pensado hacer pasta y tus ingredientes me parecen buenísimos, creo que tu receta tiene muchas papeletas.
    Espero que se recupere prontito Lola.
    Besos

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  22. Muchas felicidades por el premio, te lo mereces!
    en cuanto a la receta.. esta me la apunto, siempre hago los espaguetis carbonara y me aburren!! la proxima asi, que encima va muy bien para la dieta sin el tomate de por encima o la nata.
    Gracias guapa!

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  23. Muchas felicitaciones por el premio y en verdad te lo mereces, cocinas genial
    Un beso

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  24. Maríaaaa!! enhorabuena por ese premio tan merecido y por ese plato de pasta tan espléndido que has hecho!!!! tiene una pintaza de las buenas buenas!!!!

    Me voy a ver a Lola que no me había enterado... :(

    Besiños salseros amiga! :)

    Tito!

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  25. Una receta de las que siempre gustan ...se ve fantastica .No sabia nada de LOLA ..ahora la visito .sigo con problemas en mi blog, no enlaza con los vuestros cuando publico..me desespera bsssMARIMI

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  26. Enhorabuena por el premio!!!! Y me encanta esta receta, es fantastica!!!! Besitos.

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  27. Me has dado una idea para la pasta de esta semana, hay veces que ya no se que ponerle para que sea diferente, bsssssssssssss.Sefa

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  28. Felicidades por el premio.
    Un plato de pasta muy completo, con los pimientos ha de estar rico.
    Ojalá Lola se recupere pronto y la veamos por su cocina.
    Besos.

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  29. Que suerte... Un premio!!.. La pasta me chifla!!!.. Y tu paso a paso y la receta, también!!

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  30. Felicidades por tu premio!....y que delicia de pasta....me encanta!!........Abrazotes, Marcela

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  31. María es que te superas a cada receta, esta es buenísima...me la anoto para este finde!

    Besotes :D

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  32. Aún no he desayunado pero viendo este plato me están dando unas ganas hasta de prepararme uno,jajajajaja.Exquisito el plato con tan pocos ingredientes, no?
    Bicos

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  33. Tengo que decirte que mi pan no era nada difícil, por eso me atreví, tampoco yo soy la mejor panadera del mundo, pero ese pan es realmente fácil.

    Estos espaguetis me encantan, no tienen tomate (no me gusta), entra en dieta en la justa dosis y, como de costumbre, seguro que está buenísimo.

    Y por cierto, cómo te cuidan los piononos, hay que ver, así da gusto.

    Un besote.

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  34. Me parecen espectastos spaguettculares eis!!!digo que genial este palto que se me traba la lengua y todo viendo esas fotos!!!

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  35. Felicidades por ese premio tan bonito.
    Me ha gustado mucho el plato que has preparado, muy completo.

    Un beso,

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  36. Qué rica esa pasta yo me chuparía los dedillos porque me encantan los pimientos, un beso.

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  37. Una delicia de plato y muy completa receta¡¡¡¡¡¡
    Me ha encantado.
    Felicitaciones por este premio tan merecido mi queridísima amiga.
    Un millón trescientos mil besitos preciosa.

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  38. Como no voya mirarlos ..si es que los spaguettis me chiflannnnn, que buenos y como tu los haces...de muerte pelona.

    Mil besitos Maria.

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  39. Maria la pasta en mi casa es todo un éxito, esta receta tuya muy buena si mi gente pillan estos spaguettis te dejan el plato limpio.

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  40. A Maria no me tienes que dar las gracias por el premio tu te mereces este y muchos mas.

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  41. Un plato muy rico y siento lo de Lola, yo también le deseo lo mejor. Por cierto no podía abrir bien la página donde tus peques hacían la tarta de zanahoria, y hoy tengo más velocidad y pude ver al peque... Son dos gotas de agua!!! les dices de mi parte que son guapísimos!!! besinos .

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  42. Felicidades por el premio los espaguetis se ven muy ricos
    saludos
    http://mipasioncocinar.blogspot.com

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  43. Muchas felicidades por tu premio!! Y esos spaghettis me han dado un hambreeeeeeeee, qué ricos!!!

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  44. Un rico plato de pasta... se ve delicioso.
    Besis.

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  45. Los platos de pasta nunca fallan... y éste.. mm..mm.. ¿qué te voy a decir?
    Un besín y feliz semana

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  46. Un plato rico, rico y en mi casa duraría un suspiro, somos muy aficionados a la rica pasta.

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  47. MMMM!! maria que rico plato uno entero me comeria yo ahora y de postre un par de ricos piononos....
    bexinos wapa

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  48. Enhorabuena por tu premio y por este rico plato de pasta, me resulta delicioso.

    Besos.

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Agradezco y valoro muchísimo tus comentarios pues me ayudan a mejorar y además sé el tiempo que conllevan.



Este blog ya no participa en cadenas de premios ni memes, aunque agradezco enormemente el elogio de quienes habéis pensado en mi.