31 enero 2012

Cebollitas con tomate y productos Aparici

Hace unas semanas recibí de Hnos. Aparici un estupendo lote de sus productos.


La verdad es que si veis mis últimas entradas usaba siempre cebollas de su marca y ha sido un lujo, tanto es así que a partir de ahora siempre que las encuentre las compraré, y no solo eso si no que gracias esta experiencia he aprendido a diferenciar y valorar las diferencias entre los distintos tipos (chalota, blanca, roja...).

El caso es que quería hacer un plato en el que la cebolla fuera la estrella y no un mero acompañamiento, aun me quedaban unas cebollitas de guarnición y usando mi receta habitual de cebollas rellenas, estas son demasiado pequeñas para hacerlo, salió lo siguiente.



Ingredientes (para 2 personas):
  • Cebollas guarnición Aparici
  • Salsa de tomate frito (casera).
  • Ajo.
  • Perejil.
  • Vino blanco (Jerez):
  • 2 huevos cocidos.
  • 2 latas de bonito.
  • Aceite de oliva virgen extra.
Preparación:

Pelamos las cebollitas, las freímos hasta que estén ligeramente doradas y las ponemos en una olla baja.


Las cubrimos con la salsa de tomate, picamos el ajo en el mortero y desleimos con el vino blanco, lo vertemos sobre las cebollas con la salsa.


Tapamos y lo dejamos cocer a fuego suave durante una hora aproximadamente.
Para emplatar y acompañar utilicé los ingredientes con los que habitualmente las relleno, el bonito y los huevos cocidos.


La verdad es que estaban de pecado y para variar disfruté como una niña mojando en la salsa.

28 comentarios:

  1. Nunca he comido las ceboollas así, aunque se ven bien ricas
    Besitos

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  2. Tiene muy buena pinta si señor un saludo Pili

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  3. Nunca he comido las cebollas así y que buena pinta tienen......que ganas de que sea la primera vez.

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  4. María cielo,tengo que probar estas deliciosas cebollitas por qué yo tampoco he probado esta ricura y la verdad que pinta deliciosamente,
    un besito enorme preciosa y feliz tarde.

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  5. Tienen que estas muy buenas y además son ricas para el cuerpo. Felicidades por ese regalo que te han hecho.

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  6. Que ricas y sí, un lujo de regalo!
    Besos.

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  7. Tomo nota de estas ricas cebollas ya que nunca las he probado así!!
    Un beso...

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  8. ME ENCANTA LA CEBOLLA , YO CREO QUE LE PONGO A TODO LO QUE COCINO....Y ESTAS ASÍ TIENEN UN ASPECTO .....COMO ACOMPAÑAMIENTO, PERFECTO.

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  9. Uuuuummmm creo que me voy a llevar tu receta, me encanta!!
    Ya te contare que tal :)
    Un besote

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  10. Madre mia que colorcito más bueno, me encanta como te quedaron!!
    Besos

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  11. Que bonito te ha quedado pero ya me imagino el olor y gustazo que os hais dado.besitosss

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  12. Menuda cebollitas ha hecho, esto es mala leche jajajjjaja, con lo que me gusta a mi la cebolla, de cualquier manera eh !! y me pones este platito tan bien presentado delante... yo quiero probar !!

    Bss
    AFri

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  13. Con lo que me gustan las cebollitas, me las comería todas ahora mismo. Bonita presentación.
    Bicos guapa!!

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  14. Que ricas cebollas y original preparacion ,muy buenas Maria
    besinos

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  15. Que buenregalooo, de los que puedes aprobechar y hacer multitud de recetillas!
    Se ven muy ricas.
    Besicos

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  16. Buena pinta!!!!

    Me gustan las cebollas :)

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  17. Quéeeeeeee ricas, me gustan muchísimo, pero cocinadas, eso sí, caramelizadas, pochadas, al vapor, asadas, a la plancha ... con acompañamiento o solas, deliciosas.
    Probaré esta receta ... por cebollas, vamos.JIjijijij
    Xtos doña princesa.

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  18. Mira para las cebollas soy muy mirada, influyen mucho en los guisos y siempre ando diciendo la variedad que pongo. Ya me fijaré a ver si las veo.
    Muy buena receta la de hoy, son muy ricas como guarnición.
    Un besito.

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  19. Qué original la receta y tiene que estar buenísima.
    Besos.

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  20. Maria estas cebollas están que se salen. bexinos

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  21. Nunca las he probado asi pero se ve muy ricas.Un besin

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  22. wooooooooooow che delizia! complimenti, un bacio :)
    ps: ho realizzato un nuovo concorso "Fashion Food": in premio 100 euro di shopping! Ti aspetto :)

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  23. mmmm...que bien hueleeeeee!!!
    En mi blog tengo un regalito para ti.
    Besitos!!!

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  24. Una comida sabrosa y yo en la playa está especial lo haré ,abrazos y abrazos.

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  25. Je je, Maria Alonso!!! Yo hubiera disfrutado igual rebañando en la salsita!!!
    Que cosa más rica!!!
    Y felicidades por el lote!!!
    Un beso, guapa.

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Agradezco y valoro muchísimo tus comentarios pues me ayudan a mejorar y además sé el tiempo que conllevan.



Este blog ya no participa en cadenas de premios ni memes, aunque agradezco enormemente el elogio de quienes habéis pensado en mi.