23 enero 2013

Lomos de salmón a la plancha


Hoy un plato para contrarrestar  las grasas saturadas (malas). Fácil, rico y sano.


Ingredientes (por persona):
  • 2 lomos de salmón.
  • Limón.
  • Sal marina en cristales con romero Carmencita.
Guarnición (opcional) :
  • Espárragos trigueros.
  • Una patata. 

Preparación:

Marinamos los lomos con limón.


Fijaros como cambia el color.



Les ponemos la sal.


Y a la plancha. Primero por el lado de la carne, para sellarla y que no pierda jugos.


Mientras, pelamos las patatas, las cortamos panadera, pulverizamos con un poco de aceite de oliva, salamos
y las introducimos en el microondas tapadas durante unos 6 o 7 minutos.


Mientras se terminan de hacer pasamos las patatas también por la plancha y hacemos los espárragos.
Solo queda emplatar y espolvoreamos con eneldo.



Disfrutad !!!







22 comentarios:

  1. Rico y sano!!! me encanta el salmón a la plancha.
    Un besín.

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  2. Que fácil y rápido!!! un beso


    Guapi si quieres pasate por el mio :)

    http://infinityho.blogspot.com.es/

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  3. ¡Sano y rico! Una de las mejores maneras de comer salmón. Y con esas papitas.
    ;)

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  4. Pues el salmón me parece un manjar como pocos. Y para apreciar su sabor, nada como comerlo así, con sencillez. Un besote.

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  5. El salmon me encanta y este a ti que bien te quedo!!!el acompañamiento perfecto que patatas mas bien doraditasse me cae la baba solo de pensar lo bueno que estara.....Besos

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  6. Uma refeição muito saudável!
    Gostei muito !

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  7. Que saludable y que bueno! una receta sencilla, completa y buenisima. bss

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  8. De lo mas rico y sano ideal para despues de tanta saturacion de comida, besos

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  9. me encanta el salmon asi preparado, ademas asi es mucho mas sano.
    saludos

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  10. Sí señora, una buena manera de hacer dieta. A mí es que el salmón me encanta, y creo que no necesita demasiado para que esté riquísimo
    Besitos

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  11. Maria una receta muy sana y equilibrada, rica, rica.

    Besitos.

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  12. Estupendo y con una presentación supersabrosa.
    Un besito

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  13. Buenos días, que pinta mas buena y esas patatinas niña que quitan el sentío.Besitos cielo

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  14. Me encanta el salmón y de todas las maneras, un pescado muy sano y sabroso que combina con cualquier guarnición, y en tu receta el salmón se ve divino.
    Un beso.

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  15. Maria muy bueno este salmon ,asi a plancha me encanta
    besinos guapa

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  16. Muy buena opción para la comida o la cena.
    Besos. Lola

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  17. Pero qué plato tan sano y rico a la vez. El salmón a la plancha es como más me gusta, aunque a veces lo hago de otras maneras para variar.
    Besos.

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  18. Como me gusta el salmón. Aunque siempre me gusta ponerle algún aderezo tengo que reconocer que así cocinado queda de lujo. Un plato sanísimo.
    Un beso

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  19. Es un plato rico para una dieta de enfermo, pero me gusta.
    Besos
    Jorge.

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  20. un poisson riche et savoureux ça ne peut être que délicieux
    bonne soirée

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  21. Mi niña,un plato altamente delicioso y nutritivo,así me encanta y como no voy a resistirme dos tuppers para mi,se que ya abuso un poquitín pero yo te mando unas galletitas así compartimos el lomo del salmón con el postre.
    Mil besitos princesa y cuidate mucho,feliz semana guapa.

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Agradezco y valoro muchísimo tus comentarios pues me ayudan a mejorar y además sé el tiempo que conllevan.



Este blog ya no participa en cadenas de premios ni memes, aunque agradezco enormemente el elogio de quienes habéis pensado en mi.