15 abril 2013

Magdalenas de turrón de Jijona

Estas magdalenas están en la recámara desde hace meses y ya tenía ganas de hacerlas, la idea está sacada del Recetario Thermomix.




Ingredientes:

  • 4 huevos.
  • 100 gr. azúcar.
  • 150 gr. turrón de Jijona.
  • 200 ml. aceite de girasol.
  • 50 ml. leche.
  • 300 gr. harina para repostería.
  • 1 sobre mixto de gasificante.

Preparación:

Yo la realicé con la Thermomix, pero se puede realizar perfectamente con una batidora o cualquier robot de cocina.
  • Con la mariposa en el vaso ponemos los huevos y el azúcar durante 7 minutos, a 40ºC, velocidad 3.
  • Añadimos el aceite, la leche y el turrón (a trocitos) y programamos durante 3 minutos a velocidad 2.

  • Quitamos la mariposa, vertemos la harina y los dos sobres de gasificante. 1 minuto a velocidad 3.
  • Dejamos reposar durante 5 minutos y rellenamos los moldes 2/3.

Aunque previamente calentamos el horno a 200ºC y horneamos durante 15 minutos a 180ºC.




Yo opté por fundir chocolate negro y con una manga pastelera poner unos hilos de este por encima.




Os muestro el corte.



Disfrutad !!!



30 comentarios:

  1. ¡Qué ricas María!, se ven deliciosas
    besos

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  2. Que buena pinta!!! Nunca he comido magdalenas de turron pero tienen que estar increibles y en las fotos se ven muy esponjosas y ricass :)

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  3. Que copete tan bonito! tienen que estar buenisimas!!

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  4. Tienen pinta de estar riquísimas ;)
    Saludos desde EL DUENDECILLO DE MI COCINA.

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  5. Maria yo tambien hice hace unas semanas estas magdalenas y salen estupendas, muy jugosas y con un saborcito a almendras muy rico, me subieron mucho. Tambien a ti te quedaron de lujo chiquilla. Besos

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  6. Que pinta madre mía, esto se ve genial.

    Saludos

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  7. Maria al final me veo comprando esa maquinita tan maravillosa, que pinta se salen de la pantalla.

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  8. Te han salido geniales, han subido un montón! besotes

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  9. Pues creo que aún tengo una tableta en la despensa , asi que igual me animo y las preparo.
    Menudo copetín , da gusto verlo y el corte no puede ser mas tentador Maria.
    Besinos.

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  10. Ummmmmmmmmm se me hace la boca agua¡¡¡ te robaba una si pudiera... besos

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  11. Receta de aprovechamiento!! por que tenemos que esperar a navidad para disfrutar del turrón?

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  12. Dei dolcetti splendidi e golosi!!! Complimenti, un abbraccio

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  13. María se ven estupendas y qué saborcito tan rico tendrán....besitos y feliz día guapa

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  14. Maria ,te quedaron divinas ,que copete y que corte mas apetitoso
    besinos guapa

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  15. tengo turrón en casa y aún no tengo claro qué hacer con él... desde luego las magdalenas son una opción, te han quedado genial!

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  16. Huy esto tiene que estar super rico, ya me la apunto.Un beso.

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  17. Sin duda buenisimas!...Ademas de lo bonitas que te han quedado.
    Besets.

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  18. Estoy maravillada con este copete !! menudas magdalenas más estupendas, además con un colorcito formidable... Me encantan. Besosss,

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  19. Que ricas y que copete tan bueno !!! Una maravilla de magdalena, me encanta las de turrón.
    Un saludo y feliz semana

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  20. Te han salido con un buen copete y ese corte nos deja ver lo esponjosas que son. Y para rematar los hilos de chocolate.
    Besos.

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  21. Tú sí que me entiendes, haciendo magdalenas que se levantan solas. Y encima aprovechando turrón, que queda mejor en repostería que en navidad. Me llevo una para la merienda, que aquí ya es en breve. Un besote.

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  22. Te han quedado de lujo, qué copete!! tienen que ser una delicia. Un abrazo, Clara.

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  23. tienen una pinta deliciosa y con el saborcito a turron ummmmmmmmmmmmm

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  24. Que buena pinta ,ademas de turrón que me encanta.besinos

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  25. Que buena pinta que tienen, con lo que nos gusta en casa las magdalenas y el turron...anotadas quedan aunque no se nos dan muy bien...!!!
    Besos

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  26. Se ve irresistible me encanta muy muy rico,abrazos y abrazos.

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  27. Madre mía ¡¡como te han subido!! a mi ni loca me quedan así, estoy alucinando, se ven estupendas, altísimas, y riquísimas
    Besosss

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  28. Qué pintazaaa! Es impresionante la textura de la masa y el volumen que te han cogido. Me encantan. Ah! pues si sobra turrón las próximas Navidades ya se lo que voy a hacer.
    Besitos Maria.

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  29. Desde luego en nuestras casas no se tira nada... me ha encantado la receta,..a ver si algún día tengo horno jeje.. besitos bego ( he cambiado mi perfil )

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  30. Es una de las recetas que tenia ganas de hacer, porque este año compre turron para hacer algun postre con el, y tu me has dado la idea, asi que te copio la receta y ya te dire cunado las haga, un besito

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Agradezco y valoro muchísimo tus comentarios pues me ayudan a mejorar y además sé el tiempo que conllevan.



Este blog ya no participa en cadenas de premios ni memes, aunque agradezco enormemente el elogio de quienes habéis pensado en mi.