16 noviembre 2010

Crujiente de pollo y setas

En esta receta voy a utilizar una harina de rebozado crujiente de la marca Santa Rita.

Ingredientes:
  • 500 gr. de filetes de pollo.
  • 200 gr. de setas.
  • 3 ó 4 lonchas de queso havarti light.
  • 2 huevos.
  • Sal.
  • Aceite de oliva virgen.
  • Harinas Santa Rita para rebozados crujientes.













Preparación:

Cortamos las pechugas en filetes muy finos y pequeños. Echamos sal.
En una sartén con una gota de aceite de oliva procedemos a freír a la plancha los filetes de pechuga de pollo, vuelta y vuelta.
Mientras en otra sartén, con el mismo procedimiento, cortadas las setas, las freímos a la plancha.
Después de freír los filetes y las setas, procedemos a montar los montaditos de la receta:
  • Un filete de pechuga de pollo.
  • Cubrir el filete con queso havarti, para que se vaya derritiendo.
  • Ponemos setas a la plancha encima del queso.
  • Tapamos con otro filete de pollo.










Batimos los dos huevos y los dejamos en un plato.
En otro plato ponemos una buena cantidad de harina crujiente Santa Rita.
Vamos sumergiendo los montaditos en el plato de los huevos batidos y posteriormente lo pasamos por el plato de la harina crujiente.










En una sartén con aceite de oliva virgen procedemos a freír los montaditos rebozados.
Una vez fritos los montaditos, ya sólo queda emplatar y elegir la mejor guarnición al gusto del consumidor.
En este caso me decido por......


Qué aproveche !!!!

69 comentarios:

  1. Cosa buena porrr favorrr...
    ¿Me invitas a cenar?
    ;-D
    BEsotes.

    ResponderEliminar
  2. AMANDA: Ya tienes la silla preparada en al mesa, guapa!!!!!

    MESE: Gracias, ya verás que bien te sale!!!

    Gracias por la visita y 2.500 besitos!!!!!!!!!!!!!!

    ResponderEliminar
  3. pon una mas que voyyyyyyyyyyyyy
    Bexinos

    ResponderEliminar
  4. ¡qué bueno tiene que estar esto! y esas patatitas, se ven tan crujientes!!!
    Me ha gustado el plato. Sencillo y apetitoso.
    Feliz semana

    ResponderEliminar
  5. ¡qué bueno tiene que estar esto! y esas patatitas, se ven tan crujientes!!!
    Me ha gustado el plato. Sencillo y apetitoso.
    Feliz semana

    ResponderEliminar
  6. Si no fuera porque ya he cenado, me
    iba corriendo a tu casa. Buenísimo.

    Besitos y buenas noches.

    ResponderEliminar
  7. Un plato muy rico y muy completo, me gusta!!
    Bsos

    ResponderEliminar
  8. Que rica cena María!!!! te ha quedado todo de rechupete!!!! me encanta!!!!

    ;-)

    ResponderEliminar
  9. Tiene toda la pinta de estar muy rico, sin duda!
    el pollo crujiente y con ese acompañamiento, muy rico.

    saludos :)

    ResponderEliminar
  10. Con setas y queso y pollooooo, ¡¡ya me has alegrado el día con la receta!!, jaja, se ve buenísima, aún no he probado esas harinas, además es crujiente, menuda maravilla
    Besazos

    ResponderEliminar
  11. Yo también la tengo pero todavía no la he utilizado y viendo tu pollo me voy animar que seguro que en casa les gusta
    MIL besossssss

    ResponderEliminar
  12. Que rico!!!!! me voy volando a comprar la harina que d ehoy no pasa que pruebe este plato!!!! besos

    ResponderEliminar
  13. Mira la tengo y aún no la he utilizado y quedará riquíisimo ese rebozado ;))

    Besos

    ResponderEliminar
  14. Vaya cenita que me has preparado para la noche!!!...Riquísima...
    Besitos

    ResponderEliminar
  15. como me ha gustado la calidad de esta marca..pero este producto no lo conocia..tomo onta

    ResponderEliminar
  16. Vamos vamos, que se va acercando la hora de la tapita o de la comida y ver esto no es bueno ummmm que rico tiene que estar. Esa harina hay que probarla.

    Un beso
    Afri

    ResponderEliminar
  17. Pero que delicias son estas mi niña,esta vez en vez de venir con el tupper me vengo yo a cenar traeré un vinito y cenamos,
    1500 kms. de besitos wuapísima.

    ResponderEliminar
  18. Que rico!!!! Con setitas y queso!! Buenísimo!!!

    Un besote!

    ResponderEliminar
  19. Qué rico, todos los ingredientes de la receta me apasionan. Me la apunto para la cena. Besicos.

    ResponderEliminar
  20. María, como te cuidas, guapa!!!
    Ese crujiente está diciendo comeme, y el acompañamiento de las setitas y las patatas, de mis favoritos.
    Besitos

    ResponderEliminar
  21. Te ha quedado buenísimo el pollito, me encanta. Besos.

    ResponderEliminar
  22. Mariquillaaaaaa!!!!!, burriquilla en cruce, destapperizada, mando de vuelta con tres pedidos del presente plato.
    A la espera de notificación para su inminente recogida.
    4567 alpacas de alfalfa ... uy ... perdón, Xtos regordos doña princesa.

    ResponderEliminar
  23. Que cenita mas rica!!El crujiente em encanta,y que buena compañia le hacen las setas y las patatas....
    Besets.

    ResponderEliminar
  24. Que espectaculo!!....esta para repetirse!!....me ha encantado!!...Abrazotes, Marcela

    ResponderEliminar
  25. Uhmmmmmmmmm que cosa rica, esto se lo zampa mi hija en un periquete, vamos que te deja el plato vacío y ni te enteras.

    besines

    ResponderEliminar
  26. Que bueno Maria!! me apetece cenarlo esta noche.Hoy compre setas y también tengo pechugas, te copio y lo hago, a mis hijos les voy a dar una alegría.
    besos

    ResponderEliminar
  27. Menudos montaditos. Un rato apetecible.
    Un abrazo.

    ResponderEliminar
  28. Me encanta lo crujientes que deja los alimentos este producto. Un besazo.

    ResponderEliminar
  29. Madre miaaa que cosas mas ricas hacesssss ¿quepo yo tb en la mesa? un besico.

    ResponderEliminar
  30. Pero bueno María cada vez que entro en tu blog se me hace la boca agua, por dios hija mía lo bien que cuidas a tu family con estas delicias.
    Un besote

    ResponderEliminar
  31. Vaya montaditos, me encantan con sus setas y su quesito, que buenos.
    Besitos…

    ResponderEliminar
  32. Que rica combinación, con el hambre que tengo, me encanta.
    Besos

    ResponderEliminar
  33. Hola María, si es solo con una gota de aceite y tienen ese aspecto y salen bien crujientes me apunto a esa harina, muchas gracias por la información.
    Besosss

    ResponderEliminar
  34. FELI: Ven "pa cá" que tengo la mesa puesta.

    Mª ANGELES: Sí que estaba bueno sí doy fé.

    2500 Besos guapas.

    ResponderEliminar
  35. PAKIBA: Menos mal que ya has cenado, si no igual no tocabamos a "na".

    BELEN Y BEGO: Me alegro que os guste, es que además de fácil está bueno.

    2500 besos guapas.

    ResponderEliminar
  36. TITO: Con estas cenas me stoy poniendo redondita....

    LAURA: Estaba bueno y las setas lo más sano.

    ResponderEliminar
  37. MARGRET: Gracias viniendo de ti es un lujo.

    ANA: Me alegro que te guste y la verdad es que hasta que usé esta harina no había conseguido este crujiente.

    2500 Besitos.

    ResponderEliminar
  38. KISA: Pruebala te va a encantar, ademas con tus manos seguro te sale estupenda.

    QUECHULOALGODULCE: si tienes oportunidad, aprovecha yo nunca había conseguido este crujiente.

    Muchas gracias por comentar!!!!!!!!!!1 guapas!!!!!!

    ResponderEliminar
  39. SILVIA: Aprovechala, está estupenda.

    GOYI: La verdad es que para ser cen aigual me he pasado un poco....pero estaba de bueno!!!

    2500 Besitos.

    ResponderEliminar
  40. AFRI & LOLI: Prueba y seguro que repetirás pues el crujiente es espectacular.

    AGUE: Ya tienes la silla y la mesa preparada, no hace falta que te pares en coger el vino que se enfria la cena...

    1501 km de besos

    ResponderEliminar
  41. GLO: La verdad es que a mi los ingredientes tambien me pueden.

    MISS CHERRY: Apunta, apunta que está de nuerte.

    2500 Besitos.

    ResponderEliminar
  42. PANDORA: Me cuido tanto que cualquier día ruedo como una bolita.

    ResponderEliminar
  43. Acabo de venir de otra receta con setas, tengo que probar este rebozado porque todo lo que hemos probado de Santa Rita nos gusta mucho. Bss.

    ResponderEliminar
  44. Delicious!! como diría Dora la Exploradora, o su mochila, tanto da...
    Un beso

    ResponderEliminar
  45. POLIGOTO: Lo mejor su sabor crujiente, ya verás como te gusta, guapa!!!

    HEIDI: Oído cocina, ya tengo el pedido y la dirección!!!!!!!!!
    La borriquilla ya lleva suficiente diesel para llegar, jajajaja!!!!

    Gracias por la visita y 2.500 besitos!!!!!!!!!!!!!!!!!

    ResponderEliminar
  46. MESILDA: Todo muy rico y el crujiente del pollo espectacular!!!!
    Ya verás como te gusta!!!!!

    FOOD, TRAVEL AND WINE: Es para repetir y colver a comer, jajajajaja!!!
    Gracias guapa, ya verás como te sale con tus manos!!!!!

    Gracias por visitar la cocina y 2.500 besitos!!!!!!!!!!!!!!!!!

    ResponderEliminar
  47. MERCHI: Ya echaba de menos un plato de comida y no lo encontraba, jajajajaja!!!!!

    VIOLETA: Pues ya verás que bien te va a salir y que bien vas a quedar, guapa!!!!!!!!!!!

    Gracias por visitar la despensa y 2.500 besitos!!!!!!!!!!!!!

    ResponderEliminar
  48. JANTONIO: Montaditos o sin montar, no quedó ni uno, jejejeje!!!!!

    NATI: A mi tabién, era algo nuevo y me ha encantado!!!!!

    Gracias por comentar, saludos y 2.500 besitos!!!!!!!!!!!

    ResponderEliminar
  49. CAPISI: Tengo mesa extensible, jejejeje!!!! Claro que cabes!!!

    ISLACRIS: Gracias guapa!!! pero tú también haces cosas ricas en tu blog, que yo también babeo, jeje!!

    Gracias por la visita y 2.500 besitos!!!!!!!!!!!!!!!

    ResponderEliminar
  50. MARIA JESUS: Pues si le gusta a tu vista, no te difo nada a tu gusto!!!!

    MARITEM: A esas horas, la vista es la que mada, jajajaja!!!!!

    Gracias por la visita y 2.500 besitos!!!!!!!!!!!!

    ResponderEliminar
  51. MIGUEL: Con una gota de aceite para que se hagan a la plancha los filetes de pecguga y las setas.
    Con un poco más para el rebozado!!

    MARÍA: Yo también todo lo que probé de Santa Rita me ha encantado!!!

    Gracias por la visita, saludos y 2.500 besitos!!!!!!!!!!!!

    ResponderEliminar
  52. Ains que ricooooo po dios con la hambre que tengo a estas horas xiquillaaaa ,seguro estaba de muete lenta ,me han gustado muxo los productos santa Rita , este pan esta de lujo.
    He exo el pollo al limon y me encanto.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  53. Qué rico, María!!! les hago esto a mi gente y alucinan, pollo, setas y queso... ummmmmm!
    Besicos

    ResponderEliminar
  54. Con este rebozado quedan geniales los platos. Un besazo.

    ResponderEliminar
  55. Que bien presentado el plato, sólo con verlo ya me interesa tu receta....me gusta
    Besotes

    ResponderEliminar
  56. Pero que delicia, solo que mirarlo dan ganas de comertelos,un besazo

    ResponderEliminar
  57. Maria!, llego tarde a los montaditos, verdad?, mecachis!!!, con la pinta que tenian!!!
    Gracias por tu visita bonita!!!

    ResponderEliminar
  58. http://conmuchosalero.blogspot.com/18 de noviembre de 2010, 22:47

    Esto tiene que estar de escándalo!!!
    Lo pruebo seguro...
    Un besazo wapa

    ResponderEliminar
  59. Hola!!! Gracias por tu comentario. Oye, hace ya tiempo desde la última vez que nos vimos, no hay ninguna quedada a la vista????

    ResponderEliminar
  60. Qué invento más rico, me llevo solo uno, que ya están aquí las Navidades!. Besitos!

    ResponderEliminar
  61. Plato sencillo y bueno. Tengo que probar esa harina, a veces la he visto en el super pero no la he comprado; pinta bien.

    ResponderEliminar
  62. Vaya cena rica... ¡me la llevo!.
    Besotes.

    ResponderEliminar
  63. Pero que montaditos más apetitosos. No he visto ese tipo de harina.

    Besos

    ResponderEliminar
  64. Qué platito más rico y completo! :D

    ResponderEliminar
  65. Una combinación perfecta, me encanta ... pero qué rico!!
    Bs
    Sarai

    ResponderEliminar

Agradezco y valoro muchísimo tus comentarios pues me ayudan a mejorar y además sé el tiempo que conllevan.



Este blog ya no participa en cadenas de premios ni memes, aunque agradezco enormemente el elogio de quienes habéis pensado en mi.