16 noviembre 2010

Crujiente de pollo y setas

En esta receta voy a utilizar una harina de rebozado crujiente de la marca Santa Rita.

Ingredientes:
  • 500 gr. de filetes de pollo.
  • 200 gr. de setas.
  • 3 ó 4 lonchas de queso havarti light.
  • 2 huevos.
  • Sal.
  • Aceite de oliva virgen.
  • Harinas Santa Rita para rebozados crujientes.













Preparación:

Cortamos las pechugas en filetes muy finos y pequeños. Echamos sal.
En una sartén con una gota de aceite de oliva procedemos a freír a la plancha los filetes de pechuga de pollo, vuelta y vuelta.
Mientras en otra sartén, con el mismo procedimiento, cortadas las setas, las freímos a la plancha.
Después de freír los filetes y las setas, procedemos a montar los montaditos de la receta:
  • Un filete de pechuga de pollo.
  • Cubrir el filete con queso havarti, para que se vaya derritiendo.
  • Ponemos setas a la plancha encima del queso.
  • Tapamos con otro filete de pollo.










Batimos los dos huevos y los dejamos en un plato.
En otro plato ponemos una buena cantidad de harina crujiente Santa Rita.
Vamos sumergiendo los montaditos en el plato de los huevos batidos y posteriormente lo pasamos por el plato de la harina crujiente.










En una sartén con aceite de oliva virgen procedemos a freír los montaditos rebozados.
Una vez fritos los montaditos, ya sólo queda emplatar y elegir la mejor guarnición al gusto del consumidor.
En este caso me decido por......


Qué aproveche !!!!

69 comentarios:

  1. Cosa buena porrr favorrr...
    ¿Me invitas a cenar?
    ;-D
    BEsotes.

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  2. AMANDA: Ya tienes la silla preparada en al mesa, guapa!!!!!

    MESE: Gracias, ya verás que bien te sale!!!

    Gracias por la visita y 2.500 besitos!!!!!!!!!!!!!!

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  3. ¡qué bueno tiene que estar esto! y esas patatitas, se ven tan crujientes!!!
    Me ha gustado el plato. Sencillo y apetitoso.
    Feliz semana

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  4. ¡qué bueno tiene que estar esto! y esas patatitas, se ven tan crujientes!!!
    Me ha gustado el plato. Sencillo y apetitoso.
    Feliz semana

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  5. Si no fuera porque ya he cenado, me
    iba corriendo a tu casa. Buenísimo.

    Besitos y buenas noches.

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  6. Un plato muy rico y muy completo, me gusta!!
    Bsos

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  7. Que rica cena María!!!! te ha quedado todo de rechupete!!!! me encanta!!!!

    ;-)

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  8. Tiene toda la pinta de estar muy rico, sin duda!
    el pollo crujiente y con ese acompañamiento, muy rico.

    saludos :)

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  9. Con setas y queso y pollooooo, ¡¡ya me has alegrado el día con la receta!!, jaja, se ve buenísima, aún no he probado esas harinas, además es crujiente, menuda maravilla
    Besazos

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  10. Yo también la tengo pero todavía no la he utilizado y viendo tu pollo me voy animar que seguro que en casa les gusta
    MIL besossssss

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  11. Que rico!!!!! me voy volando a comprar la harina que d ehoy no pasa que pruebe este plato!!!! besos

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  12. Mira la tengo y aún no la he utilizado y quedará riquíisimo ese rebozado ;))

    Besos

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  13. Vaya cenita que me has preparado para la noche!!!...Riquísima...
    Besitos

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  14. como me ha gustado la calidad de esta marca..pero este producto no lo conocia..tomo onta

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  15. Vamos vamos, que se va acercando la hora de la tapita o de la comida y ver esto no es bueno ummmm que rico tiene que estar. Esa harina hay que probarla.

    Un beso
    Afri

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  16. Pero que delicias son estas mi niña,esta vez en vez de venir con el tupper me vengo yo a cenar traeré un vinito y cenamos,
    1500 kms. de besitos wuapísima.

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  17. Que rico!!!! Con setitas y queso!! Buenísimo!!!

    Un besote!

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  18. Qué rico, todos los ingredientes de la receta me apasionan. Me la apunto para la cena. Besicos.

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  19. María, como te cuidas, guapa!!!
    Ese crujiente está diciendo comeme, y el acompañamiento de las setitas y las patatas, de mis favoritos.
    Besitos

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  20. Te ha quedado buenísimo el pollito, me encanta. Besos.

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  21. Mariquillaaaaaa!!!!!, burriquilla en cruce, destapperizada, mando de vuelta con tres pedidos del presente plato.
    A la espera de notificación para su inminente recogida.
    4567 alpacas de alfalfa ... uy ... perdón, Xtos regordos doña princesa.

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  22. Que cenita mas rica!!El crujiente em encanta,y que buena compañia le hacen las setas y las patatas....
    Besets.

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  23. Que espectaculo!!....esta para repetirse!!....me ha encantado!!...Abrazotes, Marcela

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  24. Uhmmmmmmmmm que cosa rica, esto se lo zampa mi hija en un periquete, vamos que te deja el plato vacío y ni te enteras.

    besines

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  25. Que bueno Maria!! me apetece cenarlo esta noche.Hoy compre setas y también tengo pechugas, te copio y lo hago, a mis hijos les voy a dar una alegría.
    besos

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  26. Menudos montaditos. Un rato apetecible.
    Un abrazo.

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  27. Me encanta lo crujientes que deja los alimentos este producto. Un besazo.

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  28. Madre miaaa que cosas mas ricas hacesssss ¿quepo yo tb en la mesa? un besico.

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  29. Pero bueno María cada vez que entro en tu blog se me hace la boca agua, por dios hija mía lo bien que cuidas a tu family con estas delicias.
    Un besote

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  30. Vaya montaditos, me encantan con sus setas y su quesito, que buenos.
    Besitos…

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  31. Que rica combinación, con el hambre que tengo, me encanta.
    Besos

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  32. Hola María, si es solo con una gota de aceite y tienen ese aspecto y salen bien crujientes me apunto a esa harina, muchas gracias por la información.
    Besosss

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  33. FELI: Ven "pa cá" que tengo la mesa puesta.

    Mª ANGELES: Sí que estaba bueno sí doy fé.

    2500 Besos guapas.

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  34. PAKIBA: Menos mal que ya has cenado, si no igual no tocabamos a "na".

    BELEN Y BEGO: Me alegro que os guste, es que además de fácil está bueno.

    2500 besos guapas.

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  35. TITO: Con estas cenas me stoy poniendo redondita....

    LAURA: Estaba bueno y las setas lo más sano.

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  36. MARGRET: Gracias viniendo de ti es un lujo.

    ANA: Me alegro que te guste y la verdad es que hasta que usé esta harina no había conseguido este crujiente.

    2500 Besitos.

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  37. KISA: Pruebala te va a encantar, ademas con tus manos seguro te sale estupenda.

    QUECHULOALGODULCE: si tienes oportunidad, aprovecha yo nunca había conseguido este crujiente.

    Muchas gracias por comentar!!!!!!!!!!1 guapas!!!!!!

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  38. SILVIA: Aprovechala, está estupenda.

    GOYI: La verdad es que para ser cen aigual me he pasado un poco....pero estaba de bueno!!!

    2500 Besitos.

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  39. AFRI & LOLI: Prueba y seguro que repetirás pues el crujiente es espectacular.

    AGUE: Ya tienes la silla y la mesa preparada, no hace falta que te pares en coger el vino que se enfria la cena...

    1501 km de besos

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  40. GLO: La verdad es que a mi los ingredientes tambien me pueden.

    MISS CHERRY: Apunta, apunta que está de nuerte.

    2500 Besitos.

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  41. PANDORA: Me cuido tanto que cualquier día ruedo como una bolita.

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  42. Acabo de venir de otra receta con setas, tengo que probar este rebozado porque todo lo que hemos probado de Santa Rita nos gusta mucho. Bss.

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  43. Delicious!! como diría Dora la Exploradora, o su mochila, tanto da...
    Un beso

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  44. POLIGOTO: Lo mejor su sabor crujiente, ya verás como te gusta, guapa!!!

    HEIDI: Oído cocina, ya tengo el pedido y la dirección!!!!!!!!!
    La borriquilla ya lleva suficiente diesel para llegar, jajajaja!!!!

    Gracias por la visita y 2.500 besitos!!!!!!!!!!!!!!!!!

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  45. MESILDA: Todo muy rico y el crujiente del pollo espectacular!!!!
    Ya verás como te gusta!!!!!

    FOOD, TRAVEL AND WINE: Es para repetir y colver a comer, jajajajaja!!!
    Gracias guapa, ya verás como te sale con tus manos!!!!!

    Gracias por visitar la cocina y 2.500 besitos!!!!!!!!!!!!!!!!!

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  46. MERCHI: Ya echaba de menos un plato de comida y no lo encontraba, jajajajaja!!!!!

    VIOLETA: Pues ya verás que bien te va a salir y que bien vas a quedar, guapa!!!!!!!!!!!

    Gracias por visitar la despensa y 2.500 besitos!!!!!!!!!!!!!

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  47. JANTONIO: Montaditos o sin montar, no quedó ni uno, jejejeje!!!!!

    NATI: A mi tabién, era algo nuevo y me ha encantado!!!!!

    Gracias por comentar, saludos y 2.500 besitos!!!!!!!!!!!

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  48. CAPISI: Tengo mesa extensible, jejejeje!!!! Claro que cabes!!!

    ISLACRIS: Gracias guapa!!! pero tú también haces cosas ricas en tu blog, que yo también babeo, jeje!!

    Gracias por la visita y 2.500 besitos!!!!!!!!!!!!!!!

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  49. MARIA JESUS: Pues si le gusta a tu vista, no te difo nada a tu gusto!!!!

    MARITEM: A esas horas, la vista es la que mada, jajajaja!!!!!

    Gracias por la visita y 2.500 besitos!!!!!!!!!!!!

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  50. MIGUEL: Con una gota de aceite para que se hagan a la plancha los filetes de pecguga y las setas.
    Con un poco más para el rebozado!!

    MARÍA: Yo también todo lo que probé de Santa Rita me ha encantado!!!

    Gracias por la visita, saludos y 2.500 besitos!!!!!!!!!!!!

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  51. Ains que ricooooo po dios con la hambre que tengo a estas horas xiquillaaaa ,seguro estaba de muete lenta ,me han gustado muxo los productos santa Rita , este pan esta de lujo.
    He exo el pollo al limon y me encanto.
    Bicos mil wapa.

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  52. Qué rico, María!!! les hago esto a mi gente y alucinan, pollo, setas y queso... ummmmmm!
    Besicos

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  53. Con este rebozado quedan geniales los platos. Un besazo.

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  54. Que bien presentado el plato, sólo con verlo ya me interesa tu receta....me gusta
    Besotes

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  55. Pero que delicia, solo que mirarlo dan ganas de comertelos,un besazo

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  56. Maria!, llego tarde a los montaditos, verdad?, mecachis!!!, con la pinta que tenian!!!
    Gracias por tu visita bonita!!!

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  57. http://conmuchosalero.blogspot.com/18 de noviembre de 2010, 22:47

    Esto tiene que estar de escándalo!!!
    Lo pruebo seguro...
    Un besazo wapa

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  58. Hola!!! Gracias por tu comentario. Oye, hace ya tiempo desde la última vez que nos vimos, no hay ninguna quedada a la vista????

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  59. Qué invento más rico, me llevo solo uno, que ya están aquí las Navidades!. Besitos!

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  60. Plato sencillo y bueno. Tengo que probar esa harina, a veces la he visto en el super pero no la he comprado; pinta bien.

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  61. Vaya cena rica... ¡me la llevo!.
    Besotes.

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  62. Pero que montaditos más apetitosos. No he visto ese tipo de harina.

    Besos

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  63. Una combinación perfecta, me encanta ... pero qué rico!!
    Bs
    Sarai

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Agradezco y valoro muchísimo tus comentarios pues me ayudan a mejorar y además sé el tiempo que conllevan.



Este blog ya no participa en cadenas de premios ni memes, aunque agradezco enormemente el elogio de quienes habéis pensado en mi.