Rebañar hasta acabar

Donde dije digo, digo Diego, si el  último post dije que iba ser solo la foto final en este os hago el paso a paso, que luego la conciencia  me atormenta. Ya estamos en tiempo de bonito y hay que aprovechar, esta vez ha sido con pisto pero creo que os castigaré con alguna receta más pues este año me esta sabiendo a gloria (el bonito). Ingredientes (para 2 personas): Una rodaja gruesa de bonito. 1/2 pimiento rojo. 1/2 pimiento verde. 1 cebolla blanca. 1 diente de ajo. 2 tomates. Sal. Pimienta (utilicé mi mezcla habitual rosa, verde, negra y blanca). 1 cucharada de AOVE. Preparación: Preparamos las verduras (excepto el tomate) picadas a trocitos al gusto, a mi me gusta que no sean demasiado pequeñas. El tomate lo escaldamos para poder pelarlo mejor y lo cortamos a dados. Por otro lado mi chico la quito la piel y la espina central al bonito, dejándolo en cuartos. Salpimentamos. En una sartén ponemos la cucharada de aceite y cuando está cal...

Habréis notado que ultimamente la frecuencia de publicaciones ha caído notablemente, no así  la de visitas a vuestros blogs pues aunque no tenga tiempo y sea desde el móvil os visito. Por motivos personales me es imposible llevar el blog como antes. Pero me niego a dejar de hacer una de las cosas que más me reconforta, que es  el blog y perder el contacto con esta familia blogguera en la que me siento totalmente integrada, esta entrada o post será un poco particular pues aunque lleve su receta creo que será la primera vez que no os ponga el paso a paso fotográfico. Como os podréis imaginar sigo comiendo y cocinando, lo que no tengo tiempo es para tanta foto y retocar cada una de ellas, así que de momento lo más frecuente es que el paso a paso fotográfico brille por su ausencia. Dicho esto vamos con la receta, la cual es un invento pues como también os comenté estoy a dieta y me recomendó mi dietista el arroz integral y tras varios intentos así es como más me gusta. Ingredi...