Tortos de maíz con cebolla caramelizada pimientos cherry rellenos de queso de oveja.
Ya estoy aquí, cuando nos en una cosa es otra y se amontonan las recetas sin editar y publicar. Hace unas semanas Rosara tuvo la deferencia de enviarme muestras de algunos de sus últimos productos lanzados al mercado y aunque a estas alturas ya no debiera sorprenderme no he podido evitarlo, pues nuevamente son muy originales y deliciosos. En Asturias son típicos los tortos de maíz y la verdad los había comido en restaurantes pero no los había hecho nunca, sí, lo reconozco no tengo perdón, así que me pareció una escusa perfecta para combinarlos con los pimientos cherry rellenos de queso de oveja y cebolla caramelizada que tenía hecha casera. Comparto el invento: Ingredientes (para 4 personas): Tortos 400 gr. de harina de maíz. 400 ml. de agua. 1 cucharilla de sal. Cebolla caramelizada 4 buenas cebollas blancas (al ser más dulce carameliza mejor). 4 cucharaditas azúcar moreno. Un bote de pimientos cherry rellenos de queso de oveja Rosa...