Macarrones fritos contra la crisis

Esta receta es sencilla, sabrosa y muy económica, una receta contra la crisis.

Ingredientes:

• 500 gr. de macarrones (elegí marca Gallo)
• Pimienta molida (utilizo un bote que mezcla varios tipos de pimienta, negra, blanca, verde y rosa).
• Perejil picado.
• Sal.
• Mozarella a gusto del consumidor (utilicé marca Lovilio, comprada en el Lidl).
• Aceite de oliva virgen extra.

Preparación:

Hervir agua con sal en una olla.

Seguimos instrucciones del paquete de macarrones para su cocción.

Una vez cocidos, escurrimos los macarrones.

En una sartén grande, con el fondo manchado de aceite de oliva, procedemos a freír a la plancha los macarrones cocidos de un comensal a los que aportamos pimienta molida y perejil picado (en cantidad a gusto al consumidor). Revolvemos bien para evitar que se quemen y que todos tengan el mismo color.

Aprovechando que están calientes, pasamos a emplatar inmediatamente y echamos encima la mozarella (también a gusto del consumidor) para que con el calor de los macarrones vayan derritiendo la mozarella.

Repetimos la operación con el resto de macarrones cocidos de los demás comensales.

Buen provecho, veréis que sabroso está !!!!!!!

Cuando estaba a punto de terminar con el último plato, llegó el Arguiñano de mi marido y apuntó otra opción para su plato de macarrones.

Lo llamó dos colores !!!!!!! y no es más que la mitad del plato es igual y a la otra mitad le añadió cuatro cucharadas de tomate frito casero y unas migas de bonito por encima.

Quienes lo probaron dijeron que estaba estupendo pero yo me quedé con mi plato original y disfruté de su sabor !!!!!