02 septiembre 2010

Mi plato combinado

Caminaba con prisa y no sabía que hacer para comer.
Somos 5 en casa aunque 4 comemos en plato y mi cabeza daba vueltas hasta que encontré la solución.
Necesito un plato combinado para hacer en un plis-plás.

Ingredientes:
  • 1 solomillo de cerdo (800 gr. aproximadamente)
  • 12 dientes de ajo.
  • 1 kg. de patatas.
  • Especias varias (perejil + orégano + albahaca + laurel + romero)
  • Sal Aceite de oliva virgen.
  • Tu salsa preferida (Ketchup, picante, etc ... )
Preparación:

Pelar, lavar y cortar las patatas en dados. En un bol, echar un chorro de aceite en las patatas y las revolvemos bien. Reservar. 
Cogemos 4 dientes de ajo y los pelamos y picamos muy fino. Lo juntamos con las especies y con un poco de sal. Machacamos bien en el mortero. Reservar.
Precalentar el horno a 200º. Verter las patatas en una fuente. A los 10 minutos echamos las especies mezcladas anteriormente espolvoreando por encima. 10 minutos después ya tendremos las patatas hechas en el horno.

Pelamos el resto de dientes de ajo y los picamos muy finos.
Cortamos el solomillo en rodajas según el grueso que más nos guste.
Freír las rodajas de solomillo en una sartén con aceite y el ajo. Cuando está a mitad de fritura echamos una pizca de sal, así evitamos que la carne sangre.

 







Ya sólo queda emplatar.
Decorar al gusto y echamos nuestra salsa preferida.


Espero que os guste y disfrutéis. Muy buen provecho !!!!!!!!!!!!!!!!

61 comentarios:

  1. Buena solución para las prisas porque mientras se hace en el horno podemos hacer otro montón de cosas, que siempre andamos corriendo. Muy bueno tu plato combinado.
    Muchos besos

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  2. MARÍA JESÚS: gracias, guapa. Tienes razón, tenemos que hacer varias cosas a la vez y así mientras la mitas del plato se hace al horno, la otra mitad la haces a la sartén.

    Muchos besitossss!!!!!!!!!!!!!!

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  3. María, veo que eres resolutiva, no serás aries por casualidad, mi marido es el que tiene ese arte, que el sí que es aries, o sin embargo soy acuario y al principio me bloqueo, pero enseguida reacciono, eso sí más lentamente que el, de todas maneras una buena opción para comer.
    Muxus guapi

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  4. ROSA: Gracias por tus palabras, guapa. Yo soy virgo y mi marido es como tu, acuario, aunque el prefiere decir que es cerveciario, jejeje.
    Si te gusta la opción, disfruta, cariño.

    Muchos besitos!!!!!!!!!!!!!!

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  5. Rico y pracico, k mas se puede pedir? :)
    Un beso!

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  6. SARITA: Pues que salga barato, jejeje

    Besitosss!!!!!!!!!!!!!!!1

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  7. Felicitaciones por haber creado esta hermosa combinación! Es perfecta para una comida de semana, cuando no tenemos mucho tiempo...
    besos!

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  8. Buenísima idea para cuando estamos corriendo..
    un beso
    Gaby

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  9. Te ha quedado una receta con una pinta fantástica, las soluciones en el horno son las mejores, ya que nos quedan las manos libres jeje ideales para el "plis plas". me encantó ese doradito de la carne. Gracias ya que pese a tu apuro nos dedicaste un tiempito en enseñarla. Cariños

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  10. Que buena receta, es ideal para cuando estamos apuradas.
    bss
    Tita

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  11. Ummmmm!!
    Que rico.

    Gracias por tu comentario en mi cocina y por participar en mi sorteo...Suerte.

    Un saludo.

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  12. Pues es muy completo y muy rico no le falta de nada.
    besoss guaapaaa

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  13. Rico, rico y rápido!!!!
    Es el plato preferido de mi hijo!!!
    Besicos

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  14. En casa disfrutan con este tipo de platos, ricos, ricos. Bss.

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  15. que pinta tan rica en serio!

    seguro que te quedó muy sabroso, las fotos hablan por si solas :)

    saludos!

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  16. que pacicnecia para esa presentacion,porque yo hubiera cogido el tenedor enseguida

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  17. Rapidito y bien rico quien puede resistirse a un palto asi??? ;)

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  18. VICTORIA: Es verdad, rápida y muy rica.

    GABRIELA, CLAVO Y CANELA: Cuando no da ni para peinarse.

    GRACIELA: Gracias a vosotr@s por estar ahí y visitarme.

    TITA COCINERANDO: Plato rápido pero de siempre, de los que sabes que les van a gustar.


    Muchísimos besitos

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  19. ISABEL, Mª JOSÉ & MARY LOU: Es un plato mu rico y a mis hijos les encanta.

    MARIA, LAURA & QUE CHULO ALGO DULCE: A disfrutar con lñas recetas prácticas que nos quitan de apuros.

    ESPE: Eso fue cosa de mi hijo que cuando fui a sacar la foto al plato, me dice espera, espera, que va a quedar mejor así.... y ahí estuvinos todos cinco minutos con ganas de pincharla el culo del hambre que teníamos.

    Muchísimos besitos!!!!!!!!

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  20. Pues para ir con prisas, te ha quedado un plato espectacular.

    Besitos.

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  21. Que ricoooo a la proxima me llamas que me apunto a comer..un beso.

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  22. Pues si ve ese plato mi churri ya sois 6 a comer! Le encanta el solomillo de cerdo y las patatas de cualquier manera y asi como las has hecho tú seguro que aún más tan gustositas.
    Besis!

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  23. Bravo, Maria! Looks very tasty!

    Have a nice day :)

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  24. Para andar apurada.....te quedo riquisimo!!....apuesto que en casa estan pidiendo que lo repitas....Abrazos, Marcela

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  25. STORCH: Gracias, es un plato rápido para salir corriendo.

    CAPISI: Voy a cambiar la mesa de la cocina para que entremos tod@s.

    BRUJIX: Pues venga, donde caben 123 caben 124, jajaja (Tu hijo tiene buen gusto).

    FEDORA: It was very good. Quick recipe for when making these baked potatoes, meat and fry at a time is now! Besitos!!

    FOOD TRAVEL AND WINE: Todos los días quieren solomillo, mis hijos nacieron para condes. De momento y mientras lo permita el bolsillo, de vez en cuando, más que nada para que no se harten, jajajajajaja.

    Muchas gracias amigas por vuestros comentarios y muchísimos besitos!!!!!!!!!!!!!!!

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  26. Madre mia que envidia!! como te vas a poner.
    Un beso

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  27. Y con este plato combinado los niños más contentos que nadie.
    Cambio el ketchup por unos pimientos de padrón fritos a ver si hay suerte y pican que últimamente no pillo ni uno que pique.
    Besos.

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  28. Pues eso de ser madre es lo que tiene, que pasamos el día con mil cosas en la cabeza!
    Muy rico tu platillo!

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  29. menudo plato combinado, con solomillo nada menos. Bicos

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  30. QUECHULOALGODULCE:
    Pues no te resitas guapa e incale el diente.
    Besos.

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  31. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  32. GLORIA:
    Pipotina, pipotina (redondita) como se dice en mi tierraes como me estoy poniendo.
    Un besazo.

    LA COCINERA DE BETULO:
    Yo tampoco les hago ascos a los pimientos de padrón pero me pasa lo mismo que a ti.
    Por otro lado si es cierto que los "nanos" les va más el ketchup.
    Besotes.

    JUANA:
    Sólo mil????????????Me alegro de que te guste.
    Besos.

    MARÍA:
    Prueba lo que gustes guapa.
    Bicos para ti tambien.

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  33. Vaya !! María y eso que ibas con prisa te ha salido estupendo , no me imagino cuando vas tranquila ya nos haces el menú completo del día jaja
    Mil besossss

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  34. Es que estos platos que en un pin,pan pum,los haces,a veces son los mas ricos...pero claro hay que saber también,para resolver un plato con solo abrir la nevera,no?

    Delicioso;))

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  35. KISA: Gracias pero ya sabes lo bueno si breve dos veces bueno. Estaba muy bueno.

    SILVIA: Eso se coje con dos minutos de práctica. Abres la nevera, echa sun vistado y ya visualizas más o menos lo que quieres comer.

    Mil dos cientos trece besitos!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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  36. Me puedes invitar a comer a tu casa cuando quieras jajaja. Un besazo.

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  37. Muy rico, los platos hechos en el horno ganan un monton...Saludos.

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  38. Un plato muy bueno, y las patatas en el horno tienen un pinta deliciosa.
    Un besito

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  39. Desde luego, ni que decir tiene que cuando andamos con prisa lo mejor es un buen plato de carne con patatas, y preparado de esta forma tiene que estar de rechupete.

    Un beso

    Afri

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  40. Un buen plato y no muy caro,este fin de semana ya se lo que voy a comer.

    Besos

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  41. NATI: Lo tendré en cuenta, guapa, jajajaja

    ISA: Me gustan las recetas al horno, en eso coincidimos.

    NORA: A nosotros nos encantan por su rapidez y su sabor.

    AFRI & LOLI: Probar y veréis que bueno está, guapas.

    PAKIBA: Espero que te salga muy bien y disfrutes de la receta.

    Muchísinos besitos!!!!!!!!!!!!!!

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  42. Te has pasado con apuro y todo, has hecho un plato exquisito, deben haber estado felices en tu casa.
    saludos

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  43. CLAUDIA VARLETA: Con prisas y todo, he quedado contenta con el resultado.
    En mi casa están más centrados en reirse de mi porque el sábado cumplo 40 años y yo no hago otra cosa que negarlo y ellos que recordarlo.

    Muchísimos besitos!!!!!!

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  44. Desde luego rapidisimo pero para nada menos rico que una comida de más tiempo de preparación, a veces la cositas sencillas hacen milagros...hasta en las cocinas, un abrazo.

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  45. Mira qué apañada, menudo plato has preparado en un plis plas como tu dices. Tiene un aspecto impresionante.
    Besote

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  46. Estas recetas me gustan a mí que ya ha empezado septiembre y vuelvo a ser mari prisas ¡Por fin me he podido hacer seguidora! me daba error. Un beso guapa

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  47. Estupendo platito combinado, yo me cogía uno de estos para mañana. SAludos

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  48. SARA: Rápido no rapidísimo.

    EVA: Plis-plás y mañana más, jejeje

    MARICARMEN: Si te daba error es porque la semana pasada daba problemas a muchos usuarios del blogger. Encantada de tenerte en mi cocina, yo ya paso a menudo por la tuya.

    JOSÉ MANUEL: Pues no te pribes, que salen más del horno y la sartén en un satiamén.

    Muchos besitos y abracitos!!!!!

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  49. Para ser un plato elaborado con prisas ha quedado fenomenal. La verdad es que ha sido muy buena idea hacer las patatas en el horno a la vez que se va haciendo la carne en la sartén. Yo a veces cuando llevo tanta prisa, lo que hago es "aturullarme" y resolver la mitad de lo que debiera. Muy buena idea.
    Bsos

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  50. BELÉN Y BEGO: Gracias por vuestras palabras. Disfrutar la receta.
    La cocina cuando tienes tiempo es muy relajada pero cuando vas con prisas, parecde que no encuentras ni las sartenes.

    Besitosss!!!!!!!!!!!!!!!!

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  51. Nosotras las mamás hacemos maravillas en minutos!! Nosotros también somos 5 y es un número importante a la hora de comer!! Te felicito, te las arreglaste muy bien!!!
    Besitos!

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  52. Mmmm María, con lo que me gustan a mí las patatas, cuando tenga que hacerlas a mi hijo la próxima vez las haré así porque tienen que estar fabulosas y los mejis que pusiste me encantannn..

    Besinos linda.

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  53. CARO: Gracias y más viniendo de una persona que hace comidas a tantas personas.

    CARMEN: Prueba y verás que ricas. Los mejis sí que estaban muy buenos, guapa.

    Muchísimos besitos!!!!!!!!!!

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  54. La idea de las patatas genial, para compañar con ese solomillo...un resultado estupendo!
    Bs
    Sarai

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  55. La idea de las patatas genial, para compañar con ese solomillo...un resultado estupendo!
    Bs
    Sarai

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  56. NONNA PAPERINA: Provate e vedrete che ricco!

    LAS CAZUELAS DE LA HUERTA: Sí que estaba bueno, prueba y verás.....

    Mil besos!

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  57. Si, si, si me gusta ese platito combinado, marchando uno para mi, jeje.

    Besotes

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  58. ISITA: Ya está celentando el horno, jejeje

    Besitos!!!!!!!!!!!!

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  59. te quedó de escándalo!!!miedo me das cuando tengas muucho tiempo.....jjej
    Bexinos wapa

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  60. LAVIANA (FELY): Cuando tienes poco tiempo, vas improvisando, va todo sobre la marcha. Lo cierto es que estaba muy bueno.

    Besitos!!!!!!!!!!!!!!!!

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Agradezco y valoro muchísimo tus comentarios pues me ayudan a mejorar y además sé el tiempo que conllevan.



Este blog ya no participa en cadenas de premios ni memes, aunque agradezco enormemente el elogio de quienes habéis pensado en mi.