Producen desde el corazón de La Mancha, siendo su especialidad la elaboración de queso manchego.
El queso manchego
Su nombre proviene como todos sabemos de la región de La Mancha y se elabora a partir de leche de ovejas de raza manchega con una alimentación de vegetación muy rústica y característica de su clima áspero.
Concentra todas las propiedades nutritivas de la leche. con una elevada proporción de proteínas y vitaminas como la A, la D, y la E. 100 grs. de queso manchego curado puede llegar a cubrir el 65% de las necesidades diarias de calcio que necesita nuestro organismo y se recomienda especialmente en la menopausia. Su contenido en azúcares y sales es bajo. Su contenido en magnesio ayuda a fijar el fósforo en dientes y huesos...en fin una auténtica joya gastronómica.
Pues bien hace unas semanas tuve la oportunidad de recibir unas cuñas de seis de sus magníficos quesos, os puedo asegurar que a cual mejor.
El semi-curado lo probé junto con Confitura de olivas negras al jengibre, de La Chinata.
El queso al romero lo he probado este fin de semana, con un sabor muy peculiar que lo aromatiza y lo hace distinto pero muy agradable al paladar para los amantes de los quesos curados, recomendable para tomar con un buen vino tinto.
Mi veredicto, fantásticos, seguiré contándoos mis experiencias.
Ummm que rico, y que pinta... se me ha abierto el apetito de sólo verlos. Como buena manchega que soy conozco los quesos que se hacen por aqui y estoy segura que estaran buensiimos, espero que los disfrutes. Besos
ResponderEliminarUmmmmmmmm!!!! María que ricos esos quesos, me encantan los manchegos y sobre todo el puro oveja, aquí el manchego es mi maridín y vamos mucho por allí, a pasar temporaditas y el queso nos encanta, disfrutalo. Besitossss.
ResponderEliminarViendo el corte que tiene ese queso, no te digo como tiene que estar, no te lo digo porque seguro que tu te has puesto las botas, jajaja.
ResponderEliminarBesotesssss.
Javi.
Que maravilla de quesos, seguro que estan deliciosos
ResponderEliminarBesos.
Pues se ven muy ricos. Ideales para una tablita.
ResponderEliminarUn besín.
Maria,vaya delicia de quesos,tienen un corte y una presencia espectacular.
ResponderEliminarMil millones de besitos princesa.
Con lo adicta que soy del queso tendré que probarlos
ResponderEliminarbss
loli
Yo soy una ratoncita, me gustan todos o casi todos los quesos y estos sé de antemano que me van a encantar.
ResponderEliminarPásame un pinchín, anda ;))
Besinos lindura.
Maria en mi casa nos encanta el queso......bueno mi hijo Paco es el no da mas no se cansa con el queso a todo le pone queso.
ResponderEliminarEstán todos buenísimos, pero el de romero tiene un toque especial, para comer sin parar durante un buen rato.
ResponderEliminarBesos.
Estos quesos deven tener un gusto muy bueno y especial, a mis hijos les opasionan,besos
ResponderEliminarA mi me gustan sobre todo los semis.
ResponderEliminarA disfrutarlos chiquilla
Besitos
En casa somos como ratones todavía no probamos un queso que no nos guste y cuanto más fuertes de sabor más nos chiflan. Que los disfrutes, un beso.
ResponderEliminarMaría, menudos quesitos la vista lo dicen todo y a mi se me esta haciendo la boca agua, besos
ResponderEliminarTomo nota de estos quesos que se ven de escándalo
ResponderEliminarMe fascina el queso y el manchego es uno de mis preferidos,no puede faltar en las picadas de nuestras reuniones y festejos, una buena mesa de queso que se precie debe tener entre su variedad un manchego.
ResponderEliminarBesitos y un abrazo.
Me encantan los quesos.........
ResponderEliminarQueso y vino, una mezcla ideal.....
Besis y una linda semana.
María gracias por tu visita.
ResponderEliminarTu blog también se ve muy elegante con el nuevo look.
besín
Que locura de quesoso... ver cual está mas rico, acompañado de una buena copita!
ResponderEliminarExcelente
que lo disfrutes guapa un besazo :)
ResponderEliminarMariquilla, no sé si localizaré este queso, pero en cuanto lo vea lo reconoceré y probaré.
ResponderEliminarGracias por toda la información que aportas.
Xtos doña princesa.
no los he probado pero menuda pinta tienen,a mi es que los quesos me pirran!
ResponderEliminarun saludito.
http://conaromaacaserito.blogspot.com/
Ummm,que delicia de quesos!!y mancheguitos, que son de los mejores!
ResponderEliminarYo no los he probado pero lo tendré en cuenta.
ResponderEliminarEn general me gusta todo tipo de queso, cada uno tiene su momento.
Un besico.