Vuelvo con una receta de lo más sencilla, pero no por ello menos buena, pasta de setas con pesto, a mi manera, espero que sea de vuestro agrado.
Ingredientes (para 2 personas):
- 250 gr. Pappardelle al funghi.
- Albahaca, un ramillete.
- 2 dientes de ajo.
- 50 gr de nueces peladas.
- Aceite de oliva virgen extra.
Preparación:
Más sencilla imposible, cocemos en abundante agua salada según las indicaciones del fabricante, en mi caso 6 minutos para estar al dente.
En un mortero, mezclamos y machacamos el ajo, la albahaca y la nueces. Como veis no es el pesto tradicional , por eso lo entrecomillo, después añadimos el aceite de oliva.
Mezclamos bien. Y agregamos a la pasta previamente escurrida. Emplatamos y disfrutamos.
Disfrutad!!!!!!!!!!!
Un plato delicioso.
ResponderEliminarSaludos
La pinta es deliciosa y la combinación con nueces me parece una pasada de rica...!!!
ResponderEliminarBesos
Este plato ademas de lo rico que debe estar se ve divino María. Besos.
ResponderEliminarLo de los kilos de más son de felicidad, así que no te preocupes por ellos, qué culpa tenemos de que nos guste casi todo?
ResponderEliminarUn plato de pasta muy apetecible María, con nueces que le dan un buen toque.
Besos.
Y yo me comería este plato de pasta,que solo cené fruta...venga te mando una mousse e intercambiamos platos ;))
ResponderEliminarCariños
Hecho!!!!!!!!!!!!!
EliminarLas vacaciones te han sentado de maravilla ya que este plato tiene una pinta deliciosa, besitos.
ResponderEliminarme encantan este tipo de pasta!!! esta riquisima y da muchisimo juego. un saludo
ResponderEliminarUn piatto gustosissimo, veramente eccellente!!!! Bravissima, un abbraccio e felice giornata
ResponderEliminarPues si que disfturaría de un plato de pasta como este cielo, sin duda alguna. Me gusta como la has preparado y el aspecto final, se ven muy apetecibles.
ResponderEliminarbesines guapisima
Al que mas le gustan estos platos es a mi hijo mayor, las especias le encantan, un besito
ResponderEliminarMe encanta el pesto ,asi que esta pasta me parece un plato buenisimo
ResponderEliminarbesinos
me alegro que hayas disfrutado de tus días de vacaciones, eso siempre es una alegría. Este plato me gusta mucho, el pesto da una vidilla a la pasta impresionante
ResponderEliminarQué bueno este plato! Me gustan tu blog y tus recetas! Si te gusta puedes pasar en mi Blog "Amore al primo assaggio". Me gustaría recibir consejos por personas que aman la cocina como mí.
ResponderEliminarUn saludo!
Veronica
Me añado también a tu lectores fijos!
EliminarLo de las nueces nunca lo he probado con la pasta, qué gran idea. Y la verdad con unos pappardelle de setas, le dan un punto bosque total. Me alegro de que hayas descansado, que a veces es necesario. Un besote.
ResponderEliminarOn aime toujours un plat de pâtes. J'aime beaucoup les tiennes.
ResponderEliminarA bientôt
Que buen plato!!....esto me encanta....y me alegro lo hayas pasado fantastico!!......Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarun excellent plat de pâte très gourmand bravo
ResponderEliminarbonne soirée
Un plato de pasta muy bueno al funghi no lo había visto nunca.
ResponderEliminarUn saludo, Sonia