Trenza hojaldrada de langostinos y setas

Había visto en el blog Cocino y disfruto, una trenza de hojaldre salada que me llamó mucho la atención.

Hoy he decidido hacer una trenza salada y rellena de una de la cosas que más me gusta............... langostinos y setas.

Ingredientes:

• 1 paquete de masa fresca de hojaldre, utilizo del Lidl.
• 200 gr. setas.
• 200 gr. langostinos crudos.
• 3 ó 4 dientes de ajo (a gusto del consumidor)
• Sal.
• Aceite oliva virgen.

Preparación:

Pelar y picar los dientes de ajo. Reservar.

Pelar los langostinos y trocear las setas. Ponemos a freír las setas y los langostinos al ajillo sin que lleguen a hacerse del todo pues terminaran en el horno.



Desenvolver y desenrollar la masa fresca y hacer los cortes como en la foto.



Colocamos el relleno en la parte central.



A trenzar!!!!!!
Tapamos con una tira de la izquierda y seguimos con una tira de la derecha.



Acabamos de trenzar.



La pintamos con huevo batido y lo introducimos en el horno previamente precalentado a 180º. En función del horno entre 25 y 30 minutos.

¡¡Qué aproveche!!

En cuanto al relleno, prácticamente lo puedes rellenar de lo que más te guste, tanto dulde como salado.

Procurar que el relleno no tenga mucha salsa o líquido ya que cuando quieras cortar la trenza, te quedaría muy blanda o con exceso de grasa.