Copitas multicolor

El pasado finde han venido amigos,  ¿qué pasa? que si estás con los amigos no cocinas y si cocinas no estás con los amigos. Esto es como el ser o no ser de Hamlet.Al final encontré la solución, pensé y conseguí un postre rápido y rico, se lo comieron hasta mis hijos...

Ingredientes:

• Galletas, yo utilicé galletas Nuria con frutos secos de Birba. (se  pueden utilizar galletas María).
• Caramelo líquido.
• 2 sobres de Flanín.
• 1,1 litros de leche.
• 8 cucharadas de azúcar.
• 150 gr. de chocolate postres.
• Nata montada o fideos de chocolate o ambos para decorar.

Preparación:

Trituramos las galletas y ponemos una cucharadita en cada copa o cuenco.

Regamos de forma generosa con caramelo líquido (yo usé del preparado, ya os comenté que era un postre rápido).

Con 1 sobre Flanín preparamos una crema, mitad flan mitad natillas, me explico.
Medimos 500 ml de leche lo  ponemos a calentar en un cazo con 4 cucharadas de azúcar y mientras en un vaso con 100 ml de leche  fría disolvemos el sobre.
Cuando la leche del cazo comienza a hervir añadimos la solución de flanín y removemos constantemente hasta que vuelva a cocer, para que no queden grumos. Lo dejamos cocer un minutillo y vertemos sobre las copitas.
(Disculpar la falta de foto en este paso, las prisas nunca fueron buenas consejeras)

Repetimos la operación, solo que esta vez en el  cazo con 400 ml de leche y las mismas 4 cuchara-das de azúcar, en el vaso igualmente 100 ml para disolver el flanín.
Todo igual excepto que ahora mientras tanto fundimos el chocolate en el microondas, como se quema facilmente yo voy de 30 segundos en 30 segundos hasta que consigo una textura casi líquida.
Al igual que en el paso anterior cuando comienza a hervir la leche vertemos la solución del flanín, removemos y vamos añadiendo también el chocolate líquido, seguimos moviendo hasta que la mezcla sea homogenea.
Vertemos sobre la copa, con suavidad para que no se rompa la capa inferior (también se puede verter sobre una cucharilla a modo de fuente).
Dejamos atemperar y a la nevera.

Ahora toca decorar, con nata montada (puede ser de spray), con fideos de chocolate o con ambos, al gusto del consumidor.

Delicioso, está mal que lo diga pero es que hice 8 y volaron se lo comió hasta el de 2 años y no sabéis como disfrutó, como espero que disfrutéis vosotros.