Como decíamos ayer..., en mi caso es literal, ayer os comenté las virtudes del azúcar invertido y he aquí la primera muestra.
Ingredientes:
- 200 gr. chocolate Nestlé Postres.
- 150 ml. leche.
- 125 gr. azúcar blanquilla Azucarera.
- 55 gr. azúcar invertido.
- 2 huevos grandes.
- 750 gr. nata (35% materia grasa).
- Fideos de chocolate.
Preparación:
Yo utilicé la Thermo para prepararlo, pero se puede hacer con batidora.
Ponemos en el vaso el chocolate troceado y el azúcar.
Trituramos 10 segundos velocidad progresiva 5-7-9. Añadimos los huevos y la leche.
Programamos 6 minutos, a 90ºC, velocidad 5. Ahora añadimos la nata, mezclamos 20 segundos a velocidad 5.
Dejamos enfriar. Y a la "heladera" por cierto que contenta estoy que ganas tenía, aproveché una oferta de la casa y aunque no es de mucha capacidad, va bastante bien por su precio tampoco es para pedir milagros.
Si no habéis encontrado una oferta, vendrá, no desesperéis y mientras tanto congelador y remover cada poco.
Cuando empieza a ponerse espeso añadimos los fideos, unos minutos más, al Tupper y al congelador.
Luego servimos al gusto, el gusto de mis hijos fue no dejarlo terminarse de congelar pues no se podían aguantar.
Directamente ha volado y yo encantada pues es sano y alimenta, no hay mejor golosina y más con estos calores.
Espero que disfrutéis como ellos.
Es difícil tener paciencia y esperar que se congele del todo, si hasta a mi me dan ganas de coger la cucharilla y pasarla por la pantalla por si acaso pillo algo.
ResponderEliminarUna buena celebración.
Besos.
Eso es lo que apetece ahora....que ganas de meter la cuchara por la pantalla Maria.
ResponderEliminarQue rico y de chocolate, de lujo
ResponderEliminarUff....!!! Tiene que estar divino!! Besitos :)
ResponderEliminartiene pinta de estar muy muy cremoso, qué rico!
ResponderEliminarSo refreshing. I love chocolate flavor.
ResponderEliminarQue bueno, ya tengo postre para este finde¡ besitos¡
ResponderEliminarNo hay nada como un buen helado casero y si tienes la suerte de contar con una heladera más. Qué pinta tan buena tiene, yo no hubiera podido esperar a que se terminara de hacer. Dan ganas de meter la cuchara!!!
ResponderEliminarBesitos,
Que cosa mas rica!!
ResponderEliminarCon el hambre que hay ya a estas horas.
Tiene una pinta estupenda.
Un besote
Mariquilla, esto hay que probarlo ... que yo también tengo esa ofertilla en casa, jijijiji.
ResponderEliminarXtos doña princesa.
Que ricos que salen los helados caseros una gozada y si tenemos heladora todavía facilita más el trabajo.Besos.
ResponderEliminarI love this blog. I'm gonna share this recipe to my wife.
ResponderEliminarUn helado de lujo.
ResponderEliminarBesos. Lola
Normal que desapareciera el helado de chocolate es uno de mis favoritos
ResponderEliminarbss
Si tu es d'accord : on fait un échange de glaces : la mienne à la mangue et la tienne au chocolat.J'aime beaucoup les glaces au chocolat.
ResponderEliminarA bientôt
Que rico
ResponderEliminarMaria ,que bueno ,la verdad es que para mi son un vicio los helados y es que asi caseritos estan de lujo
ResponderEliminarbesinos
toda una tentacion de helado para una chocoadicta como yo!
ResponderEliminarsaludos.
Qué buenos los helados caseros... los tengo pendientes, mi heladera lleva en la caja más de un mes y todavía no ha protestado... me va a declarar la guerra! besotes
ResponderEliminarUn helado de chocolate, de los que a mí me gustan y encima de tres bolas. Todo un lujo.
ResponderEliminarBesos.
Alicia.
María, es una autentica delicia y te ha quedado genial, besos
ResponderEliminarQué rico... Esto es un vicio, yo tengo la heladera en el conge para ir experimentando... Seguro que tus niños se han relamido hasta hartarse. Un besote.
ResponderEliminarChe buono!!! ^_^
ResponderEliminarMuy bueno! yo no puedo traer más cacharros a casa, que me van a echar, pero tengo ganas de la heladera, mientras me conformo con dar vueltas al helado. Tengo una copa igual:)
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