- 4 cuartos traseros
- 100 ml. vino blanco
- 2 dientes de ajo
- sal
Preparación:
Salar el pollo, colocarlo en una fuente para horno con medio vaso de agua (es para que el pollo no se seque) e introducirlo a 220º.
Pelar el ajo y machacarlo en el mortero y desleirlo con el vino (también se puede utilizar coñac).
Se echa por encima del pollo cuando empieza a dorar. Dejarlo hasta que se dore bien.
El pollo, lo suelo acompañar con patatas asadas.
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Agradezco y valoro muchísimo tus comentarios pues me ayudan a mejorar y además sé el tiempo que conllevan.
Este blog ya no participa en cadenas de premios ni memes, aunque agradezco enormemente el elogio de quienes habéis pensado en mi.